Лун Цзин (Колодец Дракона) - 1 Лун Цзин (Колодец Дракона) - 1
2022
5
5

Лун Цзин (Колодец Дракона)

Тэ Цзи «Высший Сорт»
特级龍井
754 ₴
Нет в наличии
AB-0094-50
нет
Паспорт товара
Чжэцзян
Регион
Чжэцзян
Подборки
ТОП 20 Премиум Лучший из лучших
Вид зеленого чая
Лун Цзин (Колодец Дракона)
Форма
Рассыпной
О чае

У зеленых чаев есть король и это Лун Цзин. Так считают в Китае. Его делают из молодых хрупких побегов. Они почти невесомые, на одно заваривание уходит до двух сотен. Поэтому сорт еще и один из самых дорогих. С задорным цветочным ароматом и вкусом безоблачного детства. Если ждете гостей, заварите им этот чай свежайшего сбора. Беседа будет легкой и душевной.


История чая

Сырье для этой разновидности чая уже более тысячи лет собирают возле Западного озера (Сиху), провинция Чжэцзян. Сегодня его делают и в других провинциях, включая Сычуань и Юньнань. Но сбор из Чжэцзян считается истинным Колодцем дракона.

Как говорит легенда, в этой местности побывал император Хунли. В качестве подарка его угостили пиалой ароматного чая, собранного с 18 кустов. Вкус напитка настолько пришелся по душе, что император отметил его особым титулом, а сам Си Ху Лун Цзин стали считать императорским подношением (Гунча). Говорят, те самые 18 знаменитых кустов все еще растут возле храма Хугун.

В чай попадают только верхушки веточек, 2 листочка. Трудно поверить, но в одном килограмме готового Лун Цзина таких легких побегов порядка 100 тысяч. Это сорт, который трудно собрать, еще труднее правильно обработать вручную. Во многом это и определяет высокую цену. В Китае его продают только небольшими партиями.

Свойства чая

Си Ху Лун Цзин – рекордсмен среди зеленых чаев. Доказано, что в нем большее содержание витамина С, катехинов и аминокислот, чем в любом другом сорте. Способствует похудению, нормализует обмен веществ, очищает кровь, омолаживает кожу, делает цвет лица свежее, повышает иммунитет. Приносит гармонию и располагает к доверительному общению.

Рекомендация

Не передерживайте чай при заваривании, чтобы не появилась горечь.

Вкус, аромат, цвет

При обжарке мастер прижимает листья к раскаленной поверхности котла. Ветка становится приплюснутой, получаются аккуратные салатовые «иголочки», легкие и гладкие. Затем чай уже не сортируют, сразу фасуют. Мы храним Лун Цзин как и полагается, при минусовой температуре в герметичной упаковке. Он сохраняет свежесть весеннего сбора и полезные свойства.

У прозрачного настоя красивый золотисто-оливковый оттенок. Лун Цзин должен быть легким по вкусу, не перезаваривайте. Тогда он порадует задорным цветочным ароматом, пощекочет вкусовые рецепторы сладостью и оставит приятное послевкусие. Благоухание яркое, но мягкое, без резкости.

Отзывы чаеманов
Ирина Сидорчук
31
Июл
2020
Ирина Сидорчук

Пить этот чай - невероятное удовольствие. Я не являюсь любительницей зеленого чая, но этот меня покорил с первого глотка. Он мягкий, нежный с травяным послевкусием. Главное - не давать долго завариваться, иначе горчит.

Оксана
7
Мар
2020
Оксана

Кожен Лун Цзин по своєму оригінальний. Це моє кохання з першого ковтка) при чому як дорожчі так і дешевше неймовірні. Але варто спробувати всі, що б оцінити всю гамму смаків. Весняні чаї, ну я пью їх завжди і не набридать.

Тимофей
5
Ноя
2019
Тимофей

Ого! Такое описание! Стоит попробовать!

Еще 5 отзывов
5 отзывов
5 / 5
5
100 %
4
0 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %