Лао Цун Шуй Сянь
- 50 г
отправим:
Завтра до 15:00
Регион
Уишань
|
Страна
Китай
|
Урожай
2022 год
|
Вид
| |||||
Вид улуна
Шуй Сянь
|
Тип улуна
Уишаньский улун
|
Ферментация улуна
Темный улун
|
Форма
Рассыпной
|
Возраст чая
до 3-х лет
|
Бренд
TheTea
|
Выдержанный улун из заповедных садов Уишани, чай средней ферментации и умеренного огня. Говорят, что среди всех улунских чаев технология изготовления этого сорта наиболее древняя. Радует уютным пряным ароматом и фруктово-цветочными нотками во вкусе.
История чая
Лао Цун Шуй Сянь – один их хитов Уишани, который считают самым древним среди улунских сортов.
Сорт известен еще с периода династии Цин (1821-1850 годы). Со временем за ним закрепилось название Шуй Сянь, что переводится как Водяной Бессмертный или Водяной Нарцисс.
Улун осеннего сбора изготовлен из сырья чайного куста Чжу Сянь, «благодарность святым». Насыщенный, ароматный – кажется, что в хрустких коричневых жгутиках сконцентрирована вся прелесть чайных гор Уишани.
Свойства чая
Согревающий церемониальный улун с магической способностью снимать усталость, уравновешивать мысли и дарить радость.
Полезен для пищеварения, нормализует обмен веществ, укрепляет сосуды, очищает кровь от токсинов.
Рекомендация
Неискушенные чаеманы иногда путают темный оолонг с черными сортами. Разобраться легко. У традиционных сортов листья мелкие и с почками, у бирюзового чая – просто гиганты. Аромат улуна терпкий, насыщенный, с пряностями.
У чая янтарный настой и яркий и теплый аромат с хлебно-пряной ноткой. Вкус насыщенный, многогранный, шелковистый, чуть вяжущий, с оттенками цветов, фруктов, орехов и специй.
Постепенно проявляется фруктовая кислинка и остается затяжное сладковатое послевкусие.