Колодец дракона (Лунцзин) Отборный
- 50 г
отправим:
Завтра до 15:00
Регион
Чжэцзян
|
Страна
Китай
|
Урожай
2024 год
|
Вид
|
Подборки
ТОП 5
,
Лучший из лучших
|
Вид зеленого чая
Лун Цзин (Колодец Дракона)
|
Форма
Рассыпной
|
Возраст чая
до 3-х лет
|
Бренд
TheTea
|
Знаменитый зеленый чай из провинции Чжэцзян. Изготавливается вручную и небольшими партиями, поэтому ценится выше обычных сортов. Нежный, вкусный, заряжен энергией природы – этот красавец достоин оказаться в вашей пиале.
История чая
Лунцзин переводится как Колодец Дракона. Название получил в честь одноименной деревушки в провинции Чжэцзян. Изготавливается вручную, по очень трудоемкой технологии. Поэтому в чайной иерархии считается элитой.
Для изготовления качественного Лунцзина сборщики приносят нежные верхушки побегов – два листа и почка.
Чтобы сделать 250 граммов чая понадобится около 25 тысяч таких веточек. Их сушат и прожаривают в котлах, прижимая к раскаленной поверхности. Крупные плоские чаинки выглядят потрясающе красиво, сохраняют пользу и делают чай очень ароматным.
Свойства чая
Лунцзин – рекордсмен по содержанию витамина С, катехина, аминокислот. Этих веществ в нем больше, чем в любом другом зеленом чае. Колодец Дракона делится умиротворением, ощущением внутренней гармонии. Снимает усталость, очищает кровь и печень, укрепляет иммунитет, омолаживает клетки и улучшает цвет лица.
Рекомендация
Китайские зеленые сорта отличаются оригинальной формой чаинок. Чтобы увидеть, как красиво они раскрываются, заваривайте чай в прозрачной посуде. Для сортов с крупными листьями, например, Тай Пин Хоу Куй, лучше выбирать просторный заварник. Не заливайте чай кипятком и не передерживайте, иначе появится горечь.
Ровные, плоские чаинки с гладкой поверхностью внешне напоминают сосновые иглы. Оливково-золотистый настой с изящным ароматом и вкусом истинного аристократа. Пахнет ярко, но без дерзости. Во вкусе свежесть, приятные цветочные отголоски и нет горечи. Послевкусие сладкое. Если появилась кислинка, вы заварили чай слишком крепко.
Отличный чай! Шикарный вкус и аромат! Очень пробуждает и фокусирует! Отдельное спасибо THE TEA