Хун Юй Хун Ча "Красный нефрит" (Рубиновый чай)
Тайваньский Рубиновый чай
红玉红茶
- 50 г
TW-1818-50
нет в наличии
598 ₴
Доставка
Оплата
Специально для вас
Отправим
Паспорт товара
Происхождение
Основные
Заваривание
Происхождение
Регион
Тайвань
Урожай
2023 год
Основные
Подборки
ТОП 20
Подборки
Новичку
Подборки
Лучший из лучших
Вид красного чая
Тайваньский черный чай
Аромат
Фруктовая нота
Вкус
Хлебный аккорд
Послевкусие
Сладкое
Цвет настоя
Янтарный
Внешний вид
Рассыпной
Форма
Рассыпной
Возраст чая
до 3-х лет
Бренд
TheTea
Как заваривать?
Хун Юй Хун Ча - ароматнейший красный чай, в котором терпкость мягко оттеняется сладостью. Жемчужина Тайваня и гордость местных мастеров. На его селекцию потратили почти 50 лет! Настолько вкусный, что забыть невозможно. Особенно понравится любителям индийского Ассама.
История чая
Рубиновый чай – гордость Тайваня. Там его называют «Хун Ю», что обозначает «Красный нефрит». Англоязычные гурманы знают его как Ruby Black Tea, Ruby Black, Sun Moon Lake Black Tea, Ruby 18. Сорт элитный, с давней историей.
В 1925 году японцы решили выращивать черный чай. Они привезли на Тайвань семена знаменитого индийского Ассама и скрестили растение с местным дикорастущим чайным кустом camelia sinensis. Предполагалось, что это будет купаж для экспорта.
Сорт получился особенным. Со вкусом и ароматом, которым не может похвалиться ни один другой тайваньский чай. Тогда селекцией занялись лучшие чайные хозяйства. Великолепный продукт оценили гурманы и Хун Ю «Красный нефрит» приобрел статус элитного. Сегодня сырье для него по-прежнему собирают на горных склонах возле озера Солнца и Луны, отсюда и название Sun Moon Lake Black Tea. Регион сбора уникальный. Настоящий Рубиновый чай удается вырастить только здесь, другие плантации острова не подходят.
Хун Ю часто выбирают в качестве изысканного подарка.
Свойства чая
Согревает, наполняет ощущением спокойствия, улучшает настроение и снимает напряжение. Подходит для приятных дружеских бесед и переговоров. После чаепития приходит бодрость, концентрация, улучшение работоспособности.
Полезен для нормализации обмена веществ, снятия тяжести в желудке после жирной пищи. Укрепляет иммунитет, освежает полость рта.
Рекомендация
Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.
У Рубинового чая деликатный и насыщенный вкус. Его особенность в том, что напиток не нуждается в подсластителях и добавках, он богат сам по себе. Традиционная для индийского чая терпкость в нем удачно переплелась с медовой сладостью.
Знакомство с Ruby Black Tea начинается с пьянящего сладкого аромата. Слышны нотки экзотических фруктов, хвои, можжевельника и липового меда. Во вкусе появляются аккорды свежеиспеченного ржаного хлеба и ощущается характерная грань Ассама. Оставляет затяжное сладкое послевкусие с ментоловыми оттенками.
4.5
2
Очень и очень интересный чай. Совершенно не похож на китайский красный. В этом абсолютно другая гармония вкусов. Вкусов которых от начала и до конца чаепития не можешь разгадать полностью. Вроде и мелькают в нем знакомые нотки, но сознание так и не смогло обозначить их всех. Это просто изумительный букет тонких вкусов разгадывать которые вы будите еще долго. Лично я уловил медовое послевкусие с легкими ментоловыми нотками. Чай с приятной терпкостью, мелькает очень ненавязчивая и свежая кислинка. Этот чай нельзя пить залпом. Рекомендую растягивать глотки и попробовать подержать его во рту как глоток хорошего вина, тогда можно уловить и хвойные оттенки. Прошло минут 20 после чаепития, а медовое послевкусие до сих пор держится во рту. Однозначно лучший и вкуснейший чай в своем роде.
Неперевершено
5
3