Хуан Цзин Гуй «Золотая Корица»

Страстный и душистый улун слабой ферментации. В аромате угадываются тонкие нотки коричного дерева. Чай с цветочной сладостью, свежестью весны и долгим послевкусием.

История чая

Этот сорт родом из той же местности, что и знаменитый улун Те Гуань Инь. Даже внешне они похожи из-за сферической скрутки, но у Хуан Цзин Гуй чаинки немного плотнее.

Изготавливается из молодых, еще нежных листочков южно-фуцзяньского чайного дерева Хуан Дань. Оно «просыпается» раньше сородичей и почти первым дает почки.

На финальной стадии изготовления для сырья используют несильный прогрев. Поэтому у чая слабая ферментация и нежный оттенок настоя. По свойствам светлый улун ближе не к красным чаям, как Да Хун Пао, а скорее к зеленым.

После обработки листья скручивают в тугие бусины светло-изумрудного цвета. Чай получается сочным и искренним, как весенний день. Вкусный улун для ежедневных чаепитий.

Свойства чая

Свежесть Золотой Корицы пробуждает, прогоняет сонливость и просветляет голову. Благодаря цветочным ноткам, моментально улучшается настроение. Чай воздействует на весь организм, уравновешивает его и дарит вдохновение. В Китае его ценят за способность очищать и нормализовать обмен веществ.

Рекомендация

Заваривайте улун методом проливов и не забывайте, что первый просто сливают, чтобы промыть чай. Пейте его без сахара и добавок, так ощутите всю прелесть вкуса.