Дянь Хун «Красный Юньнань»

Дянь Хун «Красный Юньнань» - small image 1
Дянь Хун «Красный Юньнань» - small image 2
Дянь Хун «Красный Юньнань» - small image 3
Дянь Хун «Красный Юньнань» - small image 4
Дянь Хун «Красный Юньнань» - small image 5
Дянь Хун «Красный Юньнань» - small image 6
Дянь Хун «Красный Юньнань» - 1 Дянь Хун «Красный Юньнань» - 1
УРОЖАЙ 2023
5
3
Красный Юньнань — Юннаньский черный чай
滇红
    • 50 г
199 ₴
Нет в наличии
JK-0166-50
нет
Паспорт товара
Юньнань
Регион
Юньнань
Урожай
2023 год
Вид
Красный чай Дянь Хун
Вид красного чая
Дянь Хун
Форма
Дянь Хун «Красный Юньнань» - small image 6
Дянь Хун «Красный Юньнань» - 6
Рассыпной
Возраст чая
до 3-х лет
Бренд
TheTea
О чае

Красный чай из провинции Юньнань отличается высоким содержанием золотистых почек, тонкостью аромата, глубоким вкусом и энергичным характером. Сорт относительно молодой, ему всего 80 лет. Но уже успел стать фаворитом королевы Елизаветы и миллионов чаеманов мира.


История чая

Сорт появился в 30-х годах. Тогда чайные технологи решились на эксперимент -  применили фуцзяньскую технологию красных чаев для обработки классического пуэрного сырья. Решение оказалось удачным.

Новинку с высоким экспортным потенциалом тут же отметили ценители и Дянь Хун выставили на Лондонском аукционе. Говорят, он даже стал одним из любимых чаев королевы Елизаветы, которая крайне требовательна в вопросах чаепития.

Для создания чая листья с почками сушат на слабом огне или под солнцем, скручивают, оставляют ферментироваться и снова просушивают в три этапа. Этот сорт - наслаждение для эстетов. Очень красив, завораживает шоколадной россыпью чаинок с изящными золотыми флешами.

Свойства чая

Благодаря высокому содержанию полифенолов, танина и кофеина превосходно бодрит и полезен для здоровья.

Энергичный, согревающий, уютный. Обладает выраженной чайной энергией Ча Ци. С первой пиалы улучшает настроение, помогает сконцентрироваться и уравновешивает эмоции. Нормализует обмен веществ, выводит шлаки, приятен после плотных обедов, укрепляет иммунитет.

Рекомендация

Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами. 

Вкус, аромат, цвет

Настой янтарно-оранжевый. У чая благородный аромат с нотами тропических фруктов и насыщенный вкус с медово-нектарными оттенками. Присутствует деликатная согревающая терпкость эвкалипта. В целом, Дянь Хун понятен и близок европейцам. Его можно пить с десертами и закусками.

Отзывы чаеманов
Павел Мацков
16
Янв
2021
Павел Мацков

Приятный вкус и аромат. Снимает усталость, бодрит. Завариваю~15,30,40,60,90 для мягкой терпкости. Первый на 5 сек и слить.

Valera is Pavlograd
29
Авг
2020
Valera is Pavlograd

Понравился , данный чаёк, вкусный бодрящий, мощный , 8 проливов держит стабильно.

Валера Свирин
29
Авг
2020
Валера Свирин

Понравился , данный чаёк, вкусный бодрящий, мощный , 8 проливов держит стабильно.

Еще 5 отзывов
5 отзывов
5 / 5
5
100 %
4
0 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %