Чжэн Шань Сяочжун премиум (Лапсанг Сушонг без копчения)

Знаменитый красный чай Лапсанг Сушонг с изящной нотой пряности и кислинкой ягодного пирога. Без копчения и приторных дымных оттенков.

История чая

Красный чай Лапсанг Сушонг для многих ассоциируется с нотами дыма и сосновой смолы. Так получается, когда чай коптят, но делают это преимущественно для сортов на экспорт. Сами жители Уишани, откуда родом Чжэн Шань Сяочжун, предпочитают знаменитый чай без копчения.

Чжэн Шань Сяочжун – легендарный «сорт с настоящих гор», который изготавливают из сырья гор Уи и в провинции Фуцзянь. Если использовать листья старых кустов, но не коптить их, в напитке появится едва ощутимый «привкус ели».

У этого сорта небольшие чаинки. Он трудоемкий в сборе и отличается сложной обработкой. Зато радует благородными переливами вкуса, которые так ценят в Поднебесной. 

Свойства чая

Согревает, проясняет мысли, улучшает настроение. Действует мягко, дарит приятную собранность, обновляет силы.

Качественный красный Чжэн Шань Сяочжун укрепляет иммунитет, очищает кровь от токсинов и шлаков, улучшает пищеварение, замедляет старение клеток благодаря высокому содержанию антиоксидантов.

Рекомендация

Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.