Красный копченый чай "Лапсанг Сушонг"

Красный чай, подкопченный на сосновых углях. Контрастный, энергичный, бодрый. С яркой дымной ноткой, богатым фруктовым ароматом и объемным вкусом. Один из самых старых сортов, понравится ценителям пикантности и страстного огня. Идеальный выбор для уютных чаепитий в прохладную погоду.

История чая

В горах Уишань красный чай с копчеными нотками производят с XVI века. У этого сорта миллионы поклонников по всему миру. Он необычен, интересен, с неповторимым характером.

После сбора листья оставляют на солнце и слегка подвяливают. Затем их скручивают и перекладывают в корзины для последующей ферментации. Рядом с огнем температура сырья повышается и через 6-8 часов из него испаряется «зеленоушность».

Листья, которые уже окрасились в бурый оттенок, отправляют на прокаливание. Чай прогревают на сосновых дровах. В результате он просачивается выраженным смолистым дымком.

Свойства чая

Согревающий, уютный, энергичный чай. Помогает собраться, сконцентрироваться, избавиться от беспокойства и подавленного состояния. Подносит и озаряет теплом солнечного дня. Очищает кровь и печень, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, снимает головные боли и тяжесть в желудке.

Рекомендация

Лапсанг Сушонг – чай с копчеными нотками, их интенсивность зависит от обработки. Заваривать такие сорта можно проливами или европейским методом – настаиванием. Пейте с мясными закусками, сырами и десертами, но без сахара. Перед тем, как сделать первый глоток, вдохните аромат, он особенный.