Би Ло Чунь Шоу Гун (ручная обработка)

Обладатель титула Знаменитый китайский чай в элитном исполнении. Нежнейшее отборное сырье, собранное в конце марта, ручная обработка, изящество чаинок и вкус, от которого мурашки по телу – волшебство!

История чая

Дунтин Би Ло Чунь (洞庭碧螺春) или просто Би Ло Чунь – знаменитый зеленый чай из провинции Цзянсу, призер многочисленных выставок. Сырье для оригинального сорта растет в горных садах Дунтишань, там особенный микроклимат с повышенной влажностью и слегка кислыми почвами. 

Лучший Би Ло Чунь Шоу Гун собирают в марте, когда цветут плодовые деревья. Чайные листья впитывают аромат, напиток получается насыщенным, сочным и непередаваемо прекрасным. 

Чтобы купить качественный Би Ло Чунь (Изумрудные Спирали Весны), обращайте внимание на его внешний вид. Для элитных сортов используют «пики со знаменем» – верхние листочки с заостренной пушистой почкой. Чаинки напоминают ворсистые спирали. Чтобы получить килограмм такого чая, сборщикам нужно сорвать больше 100 тысяч почек. 

Свойства чая

Нежнее ранневесеннее сырье, собранное в экологически чистых регионах, богато витаминами, аминокислотами, полифенолами.

Би Ло Чунь гармонизирует состояние, укрепляет иммунитет, уравновешивает нервную систему, выводит из организма токсины и шлаки. 

Рекомендация

Китайские зеленые сорта отличаются оригинальной формой чаинок. Чтобы увидеть, как красиво они раскрываются, заваривайте чай в прозрачной посуде. Не заливайте чай кипятком и не передерживайте, иначе появится горечь.