Габа улун Топаз, Юньнань

• Спосіб обробки: безкисневий (GABA-ферментація)
• Походження: Тенчонг, Юньнань, Китай (вулканічні вулканічні ґрунти)
• Висота збору: 2300–2500 м
• Ступінь ферментації: ~60%
• Характер аромату: медово-фруктовий з карамеллю
• Прожарювання: середнє
• Концентрація ГАМК: ~170 мг/100г

Преміальний вулканічний GABA-улун з мінеральною глибиною, карамельною солодкістю та легкою ягідною кислинкою. Габа Топаз (Юньнань) вражає оксамитовою текстурою, фруктово-медовим смаком і чистим післясмаком гірського повітря. Вирощений на висоті понад 2300 м на вулканічних породах, він наповнений енергією гір та високим вмістом ГАМК. Натуральний, екологічно чистий та створений за тайванською технологією GABA-ферментації.

Історія чаю

Габа Топаз – унікальний вулканічний різновид Габаронів, вирощений у Тенчонзі (Юньнань), на найвищих в світі органічних плантаціях ГАБА-чаю. Сорт поєднує тайванську технологію безкисневого ферментування та мінеральні вулканічні ґрунти, що надають напою глибини і складності.

Завдяки особливому клімату високогір'я та спеціальним методам обробки, Габа Топаз має багатий смак, високу концентрацію ГАМК і нагадує елітні улуни з нотами червоних чаїв.

Це один з флагманських сортів Teng Chong Gaba Tea Co., Ltd – першої та найбільшої у світі компанії, що спеціалізується на вулканічному ГАБА-чаї. Вирощується на висоті 2300–2500 м, де чисте повітря і мінеральні породи створюють ідеальні умови для народження по-справжньому преміального чаю.

Гама-аміномасляна кислота утворюється під час безкисневої ферментації – процесу, відкритого японськими вченими. Такий чай не лише смачний, а й природно підтримує роботу мозку, нервової системи та загальне самопочуття.

Властивості чаю

Завдяки високому вмісту ГАМК, вулканічний Габа Топаз має широкий спектр корисних властивостей:

• Знижує артеріальний тиск.
• Розслабляє нервову систему, знімає стрес.
• Покращує пам'ять і концентрацію уваги.
• Бореться з безсонням та втомою.
• Нормалізує обмін речовин.
• Покращує роботу мозку і кровопостачання.
• Має легкий детокс-ефект, підтримує печінку.
• Підвищує настрій, проганяє депресивні стани.
• У Китаї вважається «преміальним чаєм для концентрації та ясності свідомості».
• Допомагає відновленню після навантажень та навіть похмілля.

Рекомендація

GABA Топаз – це вулканічний улун із підвищеним вмістом гамма-аміномасляної кислоти. Пийте його для бадьорості, спокою, ясності розуму та підтримки здоров'я. Заварюйте якісною водою у прогрітому посуді. Першу протоку не п'ють, а час настоювання на наступних проливах збільшують поступово.