Цзинь Му Дань «Золотий піон»

Золотий піон - улун-мрія, над його селекцією працювали більше 20 років. Результат того вартий! Чай має чарівний аромат з нотами екзотичних квітів і соковитих фруктів.

Історія чаю

Зібраний вручну при безхмарній погоді. Листя подвялюють і обробляють за технологією Цин Сян, щоб зберегти свіжий і легкий аромат. Прогрів на вугіллі підкреслив пікантні вогняні нотки.

Золотий піон - відносно молодий сорт. Над селекцією працювали з 1978 року і тільки через 25 років фахівці фуцзянської сільськогосподарської академії отримали бездоганний результат. Цзинь Му Дань з'явився шляхом схрещування материнських кущів Те Гуань Інь та батьківських Хуан Янь.

У сухому вигляді досить велике листя виглядає як темно-шоколадні джгутики. Чай дуже красивий і швидко став загальним улюбленцем. Улун відрізняється високим вмістом кофеїну, поліфенолів і амінокислот. Дивує глибоким ароматом, багатим смаком і медитативним впливом.

Властивості чаю

Зігріває, розслабляє, славиться медитативним ефектом. Після чаювання тіло наповнюється приємною млістю, а душа радістю. Приходить оновлення сил, чіткість сприйняття. Знімає втому і головний біль, нормалізує обмін речовин, чудово смакує після щільного обіду.

Рекомендація

Недосвідчені чаємани іноді плутають темний оолонг з чорними сортами. Розібратися легко. У традиційних зелених сортів листя дрібні і з бруньками, у бірюзового чаю - просто гіганти. Аромат улуна терпкий, насичений, з прянощами.