Те Гуань Інь Габа

GABA Гань Де Те Гуаньінь

Улун із провінції Аньсі, оброблений за технологією ГАБА

Про чай

Цей чай походить з повіту Гань Де — відомого регіону, де народжується легендарний Те Гуаньінь. Місцеві улунські чаї славляться яскравим ароматом і глибоким смаком. GABA Гань Де Те Гуаньінь — це середній ступінь обсмаження та анаеробна ферментація, що надає напою особливого характеру.

Історія та характер

GABA-улун — не просто мода, а вибір людей, які цінують ясність думки та внутрішній спокій. Для створення цього чаю ми поєднали класичний Те Гуаньінь із сучасною технологією ферментації, під час якої в листі накопичується гамма-аміномасляна кислота (GABA) — природна речовина, що сприяє розслабленню та зменшенню стресу.

Аромат нагадує домашню випічку, попкорн і солодке печиво. З кожною чашкою — тепла хвиля затишку, солодкість, збалансована м’якими деревними відтінками й натяком на мигдаль.

Властивості

GABA-чай м’яко діє на нервову систему, допомагає знизити рівень тривожності та підвищити концентрацію. Цей Те Гуаньінь підходить як для денного чаювання, так і для вечірнього розслаблення.

• Регіон: Гань Де, Аньсі, провінція Фуцзянь
• Обробка: середнє обсмаження, анаеробна ферментація
• Тип: улун
• Форма: розсипний
• Аромат: випічка, печиво, деревні ноти
• Смак: м’який, солодкуватий, з горіховим післясмаком

Рекомендації

Заварюйте в гайвані або ісінському чайнику. Температура води — 90–95°C. Пропорція — 5 г на 100 мл. Промийте чай, перший пролив — 20–30 секунд, далі — за смаком.

Загальне враження

Цей GABA-улун — приклад гармонійного поєднання традицій та інновацій. Він наповнює день теплом, умиротворенням і внутрішнім балансом. Ідеальний вибір для тих, хто шукає не просто смак, а й душевний спокій у кожній чашці.