Тай Пін Хоу Куй - Володар Мавп з Тай Піна

Король зелених чаїв – приголомшливий сорт ручної обробки. У нього найбільші чаїнки, схожі на плоскі кинджали. Яскравий, соковитий, життєрадісний. Дарує сонячний настрій і відчуття внутрішнього оновлення.

Історія чаю

Рекордсмен за величиною чаїнок, вони досягають 6 сантиметрів в довжину. При обробці майстер викладає сировину на спеціальну тканину і кілька разів проходиться по ньому ролером. Тай Пін Хоу Куй набуває характерну форму.

Якщо придивитися, видно, що довге листя зберігає фактуру – це ознака ручної обробки (при машинній листочки абсолютно плоскі). У Китаї цей чай вважають цінним подарунком. Його прийнято підносити важливим політичним діячам.

Властивості чаю

Розслабляє і заспокоює. Дарує відчуття гармонії, внутрішньої чистоти і оновлення.

Відновлює сили після фізичних навантажень, знімає нервову напругу. Завдяки високому вмісту амінокислот і вітамінів зміцнює стінки судин і нормалізує травлення.

Рекомендація

Китайські зелені сорти відрізняються оригінальною формою чаїнок. Щоб побачити, як красиво вони розкриваються, заварюйте чай у прозорому посуді. Для сортів з великим листям, наприклад, Тай Пін Хоу Куй, краще вибирати просторий заварник. Не заливайте чай окропом і не перетримуйте, інакше з'явиться гіркота.