Шу Пуер "Кун Цюе Чжі Сян" (Батьківщина павичів)
357 г
Регіон
Юньнань
|
Врожай
2020 рік
|
|
Вид
|
Підбірки
Бюджетний
| ||
|
Вид пуеру
Шу Пуер (чорний)
|
Форма
Млинець
|
Вік чаю
до 3-х років
|
Бренд
YunHong Tea
|
Чорний пуер із сировини Сішуанбаньни. Рельєфний купаж, глибокий аромат, об'ємний смак із горіхово-ягідними нотами – ідеальний Шу на кожен день.
Історія чаю
Шу пуер Кун Цюе Чжи Сян (孔雀之乡, Батьківщина павичів) спресований із сировини садів округу Цзін Хун, Сішуанбаньна. Це один із найстаріших чайних регіонів Китаю.
У купажі велике листя з ворсистими бруньками, які формують красивий рельєф і роблять смак оксамитово-м'яким.
Пресування млинця досить щільне, розшаровувати краще від краю або за допомогою ножа.
Властивості чаю
Якщо хочете купити Шу пуер на кожен день, Кун Цюе Чжі Сян ідеально підійде. Не набридає, бадьорить, покращує настрій. Прекрасно поєднується з м'ясними закусками, сирами, солодощами та навіть молоком.
Знімає головний біль, оновлює сили, нормалізує обмін речовин та травлення, але не слід пити на голодний шлунок.
Замовити Шу пуер Батьківщина павичів можна млинцем або порцією для дегустації.
Рекомендація
Шу пуер – чай сильної ферментації, насичений і тонізуючий. Його смак залежить від сировини, обробки і зберігання, тому купажі різних виробників відрізняються нюансами характеру. Заварюйте чорний пуер у прогрітому посуді. Насиченість настою можна змінювати співвідношенням води і чаю, а також часом настоювання. Не бійтеся експериментувати!
У пуера насичений темно-рудий настій та теплий, глибокий аромат.
Смак гармонійний, об'ємний, з нотами волоського горіха та ягід. Гіркота і терпкість може виникнути тільки якщо перетримати чай при заварюванні.
Залишає м'який солодкуватий післясмак. Можна заварювати у гайвані або чайнику. Також підходить для варіння на вогні, смак буде маслянішим.
