Шоу Мей "Золота Нагорода", 1 сорт, 2022

Білий чай Шоу Мей "Золота Нагорода", 1 сорт, збір 2022 року

Ексклюзивна позиція для тих, хто цінує бездоганну якість та визнаний статус у чайному світі. Це колекційний Шоу Мей із Фудіна, відзначений золотою нагородою на чайному конкурсі в Дяньтоу. Перемога на батьківщині білого чаю підтверджує його еталонний профіль та високу майстерність технологів.

Завдяки збору 2022 року та першому сорту, цей чай поєднує в собі благородну зрілість чотирирічної витримки та ніжність добірної весняної сировини.

Аромат і смак

Головна прикраса цього Шоу Мей - його багатий, складний аромат із вираженими квітково-фруктовими відтінками. У букеті яскраво відчуваються ноти квітучого саду, стиглих літніх фруктів, світлого меду та легкий подих теплої осені. Смак глибокий, маслянистий, напрочуд м'який і солодкуватий, що переходить у нескінченний свіжий посмак.

Особливості 1-го сорту та витримки

1 сорт Шоу Мей відрізняється високим вмістом сріблястих пухових бруньок і молодих листочків. Чотири роки правильного зберігання трансформували легку весняну свіжість у глибоку, об'ємну текстуру. Чай набув благородного золотисто-бурштунового кольору настою та став ще стійкішим до заварювання.

Корисні властивості

• Дарує глибокий стан спокою, знімає стрес та м'яко тонізує.
• Завдяки витримці має виражений антиоксидантний та протизапальний ефект.
• Чудово освіжає сприйняття та покращує концентрацію.

Рекомендації щодо заварювання

Нагороду такого рівня варто заварювати уважно, щоб почути всі шари аромату:

• Температура води: 85-90 °C.
• Посуд: Порцелянова гайвань або скляний чайник (щоб милуватися розкриттям листу).
• Спосіб: Заварювання проливами (5-6 г чаю на 150 мл води). 
• Перші проливи тримайте по 10-15 секунд, поступово збільшуючи час. 

Чай витримує велику кількість проливів, розкриваючись щоразу новими фруктовими нюансами.