Шань Лінь Сі (Струмок гірського лісу)
- 50 г
надішлем:
Сьогодні до 18:00
Регіон
Тайвань
|
Країна
Тайвань
|
Врожай
2024 рік
|
Вид
|
Підбірки
ТОП 5
,
Кращий з кращих
| ||||
Тип улуна
Тайванський улун
|
Ферментація улуну
Світлий улун
|
Зовнішній вигляд
Розсипний
|
Форма
Розсипний
|
Вік чаю
до 3-х років
|
Бренд
TheTea
|
Заварювання
|
Тайванський улун, що запам'ятовується, ручного збору з високогірної сировини садів Шань Лінь Сі. Підкорює іскристим ароматом, дарує натхнення, знімає втому, створює святкову атмосферу.
Історія чаю
Улун Шань Лінь Сі (杉林溪) "Струмок гірського лісу" або "Струмок у ялиновому лісі" отримав назву завдяки однойменній горі. Шань Лінь Сі – вершина-сестра знаменитої гори Алішань, розташована в центрі острова Тайвань, в екологічно чистому регіоні Оленьої Долини. Висота садів Шань Лінь Сі близько 1200 метрів над рівнем моря, поблизу немає жвавих доріг та фабрик.
Важкодоступність плантацій Шань Лінь Сі ускладнює збір і доставку сировини, тому сорт вважається рідкісним і коштує дорожче за масові улуни.
При зборі вручну зривають щільні та цілісні флеші. Сировину піддають помірній ферментації з легким прогріванням на вугіллі. Шань Лінь Сі називають «високогірним нектаром». Листя скручують у великі вузлики з живцями оливкових та жовтих тонів, які красиво розкриваються при заварюванні.
Властивості чаю
Якщо вибираєте добірний тайванський чай із мрійливим характером, рекомендуємо купити улун Шань Лінь Сі. Підійде для особливих випадків.
Якщо розпочати з нього ранок, день буде легким та приємним. Вечірнє чаювання зніме втому та стреси. Пийте без поспіху. Окрилює, приносить відчуття легкості та ейфорії.
Завдяки відмінній якості сировини та дбайливій обробці містить комплекс цінних вітамінів та мікроелементів. Допоможе протистояти застудним захворюванням, зміцнить серцево-судинну та нервову системи, покращить травлення, позбавить проблем зі сном.
Рекомендація
Заварювати його краще протоками – з кількістю чаю і води, а також з часом настоювання можна експериментувати. Пийте улун без цукру і обов'язково вдихніть аромат на дні теплої піали.
Завдяки м'якому високогірному клімату та насиченому мінералами ґрунту у бірюзового чаю тонкий аромат, оригінальний смак та підвищений вміст корисних речовин. Аромат солодкий, з квітковою пряністю, відтінками хвої, лайма та меліси. Настій салатово-золотистого відтінку, від протоки до протоки набуває більш вираженого жовтого кольору.
Шань Лінь Сі «Струмок гірського лісу» – сонячний, життєрадісний улун з незабутнім переплетенням відтінків.
У смаку ягідні нотки, затишна карамель та вершковість, тропічні фрукти. П'ється легко, залишає лимонно-освіжаючий післясмак.
Я попробував уже 30 пробників різних чаїв на даному крутому сайті. Цей чай заставив написати відгук. Чай божественний, це реально ідеальний чай для мене, насичений густий смак, від лісового до цитрусово ефірно-оліяного, легко солодкуватого освіжаючого. Кружка після заварювання пахне просто вау. Чай реально топ топів, ідеальний