Нюй Ер Хун «Червона Дівиця»

Історія чаю

Червоний чай (в європейській традиції це чорний) китайці називають гунфу хун ча.  Є безліч сортів, Нюй Ер Хун - представник найвищої якості і, безсумнівно, один з кращих.  Назва перекладається як «Червона Дівиця», з натяком на його ніжність і красу.

Візьміть чаїнки на долоню і переконайтеся, що вони дійсно прекрасні. Оксамитові, пухнасті і легкі.

Для цього чаю збирають листя з молодими бруньками. Після обробки та ферментації сировина стає золотисто-рудою, з витонченою формою вигнутого дівочого локона.

Властивості чаю

• Неймовірно затишний, зігріваючий чай. 
• Бадьорить, прояснює думки і наповнює внутрішньою радістю. 
• Особливо смакує у холодну пору року, чудово освіжає у спекотні дні. 
• Корисний для підтримки тонусу, знімає головний біль, допомагає відновитися після моральної і фізичної перевтоми. 
• Позбавляє від тяжкості в шлунку після щільного обіду.

Рекомендація

Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити.  Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.