Лао Гун Мей "Палацові брови, витриманий" 2013 рік

Витриманий білий чай, філософ і аристократ, один з елітних представників китайського чаю. Прозорий персиковий настій припаде до смаку тим, хто цінує максимальну натуральність. За роки зберігання став на 100% гармонійним і придбав особливу стійкість до заварювання.

Історія чаю

Цей білий чай збирають після підготовки сировини для Бай Му Дань і Бай Хао Інь Чжень.  У купажі молоді та ніжні листочки, вкриті тонкими ворсинками. Білі сорти самі по собі відрізняються делікатністю, але цей просто еталон.

Листя зривають тільки в суху погоду. Оскільки їх чекає мінімум обробки, особливу увагу приділяють якості. Сировина має бути цілісною, без пошкоджень. Потім чай розкладають на плоскі піддони і залишають сохнути. Весь шар продувається рівномірно. Після просушування листя втрачає до 90% вологи. Його знову сортують, злегка прогрівають на вогні і пакують.

При обробці Лао Гун Мей ферменти не руйнуються, чайний лист не окислюється. Так народжується тонкий і неповторний аромат білого чаю.

Властивості чаю

Покращує настрій, освіжає сприйняття, м'яко тонізує. Пити можна в будь-який час доби, не викликає безсоння, але бажано не поєднувати з прийомом їжі. Відмінний варіант для спокійних бесід в дружній обстановці.

Корисні властивості:

• Очищає організм від токсинів.
• Зміцнює імунітет.
• Знижує підвищений тиск, перешкоджає утворенню карієсу.
• Якщо пити регулярно, помітно поліпшить стан шкіри. Недарма багато косметичні бренди вводять білий чай до складу продуктів по догляду за обличчям і тілом.

Рекомендація

Білий пуер виготовляють з двох верхніх листків і бруньок. За смаком він відрізняється від Шу і Шена, але при заварюванні не вередує, як білі сорти. Намагайтеся не розкришити чаїнки і вони красиво розправляться у воді.