Гао Шань Тань Бей Те Гуань Інь

Гао Шань Тань Бей Те Гуань Інь - small image 1
Гао Шань Тань Бей Те Гуань Інь - small image 2
Гао Шань Тань Бей Те Гуань Інь - small image 3
Гао Шань Тань Бей Те Гуань Інь - small image 4
Гао Шань Тань Бей Те Гуань Інь - small image 5
Гао Шань Тань Бей Те Гуань Інь - 1 Гао Шань Тань Бей Те Гуань Інь - 1
Врожай 2024
Новинка
5
1
Високогірний Те Гуань Інь "Просмажений на вугіллі"
高山炭焙铁观
    • 50 г
284 ₴
Немає в наявності
GH-2070-50
немає
Паспорт улуну
Фуцзянь
Регіон
Фуцзянь
Країна
Китай
Врожай
2024 рік
Вид
Улун
Підбірки
ТОП 5
Вид улуну
Те Гуань Інь
Тип улуна
Південнофуцзянський улун
Ферментація улуну
Темний улун
Форма
Розсипний
Вік чаю
до 3-х років
Бренд
TheTea
Заварювання
Про чай

На заключному етапі обробки Тань Пей Те Гуань Інь прогрівають в котлі на вогні (хун пей). Чай отримує яскравий аромат з відтінками квітів, трав тапікантності. По мірі заварювання настій красиво міняє відтінок.


Історія чаю

За якістю сировини схожий на Те Гуань Інь, за ступенем ферментації близький до темних уішанських улунів. Чайний лист підсушують на сонці, скручують, сушать, а потім прожарюють у великих казанах на деревному вугіллі. Результат не може не вразити!

На тлі яскравого аромату смак здається невловимим. Однак вугільний улун відноситься до категорії чаїв, з якими потрібно знайомитися без поспіху.

Властивості чаю

Допомагає впоратися з негативними емоціями, відчути внутрішній спокій і відновити сили. Благотворно впливає на травлення. Завдяки наявності антиоксидантів скорочує засвоювання жирів, виводить холестерин, допомагає нормалізувати вагу. Покращує стан шкіри, при регулярному вживанні улуна будете виглядати молодше.

Рекомендація

Те Гуань Інь – знаменитий крупнолистовий улун з повіту Аньсі з приємним пряно-фруктовим ароматом. Зберігайте чай в щільно закритій упаковці, що не перетримуйте при заварюванні і обов'язково порівняйте декілька видів. Через різницю у часі збору та ступені обсмажування відтінки смаку будуть відрізнятися.

Смак, аромат, колір

У сухому вигляді листочки темного, майже чорного кольору, повністю в чайнику вони не розкриваються. Відтінок настою змінюється з кожним наступним заварюванням від золотистого до бурштинового. Аромат досить сильний, але не різкий, відчуваються деревні, пряні, квіткові, смажені нотки. Смак чаю легкий, солодкуватий, з приємним вираженим смаком. Не поспішайте робити наступний ковток, Тань Пей Те Гуань Інь буде дивувати з кожним чаюванням.

Відгуки чаєманів
Андрей Опрышко
9
Лют
2022
Андрей Опрышко

Рекомендую, отличный жаренный тегуанинь. Вкусный и заваривается много раз так как нужно. Ещё и дешёвый. Находка.

1 відгук
5 / 5
5
100 %
4
0 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %