Да Хун Пао У Юань Цзянь «Струмок Джерела Просвітлення»

Легендарний північнофуцзянский улун з еталонним смаком. Знали б ви, як складно було відшукати цей шедевр у Китаї. Зачаровує витонченими нотами “скельної мелодії", прояснює свідомість, дарує хвилини гармонії і радості.

Історія чаю

Да Хун Пао (大红袍) зі «скельним» смаком - Чжэн Янь. Справжнісінька класика з Сань Кен Лян Цзянь. Росте поряд зі Струмком джерела просвітлення (У Юань Цзянь 悟源涧), звідси і назва. 

Намагаючись заробити, виробники називають «скельними» величезну кількість улунів, вирощених в околицях гір Уі. Це маркетинговий хід. Насправді, сировина для справжнього скельного уішаньского улуну росте не на скелях або поряд з ними, а між.

Уішаньскі скелі колись були морським дном. Вони досить пористі, поступово кришаться і в тріщинах утворюється ґрунт з шарів гірської породи з особливим мінеральним складом. Саме на ньому, а не на звичайній землі, росте істинний скельний улун. Тільки у такому чаї можна почути «скельну мелодію».

Властивості чаю

«Чайне сп'яніння», через яке поціновувачі незвичайних ефектів полюють за Да Хун Пао, не має нічого спільного з алкогольним. Але психофізичний ефект є: з'являється відчуття ейфорії, напруга змінюється на медитативний стан розуму. Чайний дзен - це варто спробувати.

Ми вже розповідали, що справжній скельний улун росте на ґрунті з особливим мінеральним складом. Завдяки високій концентрації вітамінів (D, K, групи B), мікроелементів (йод, селен, цинк, марганець, залізо і т.д.) й інших компонентів, дуже корисний.

• Зміцнює імунітет. 
• Очищає організм від токсинів і шлаків.
• Корисний для серця і травлення.
• Зміцнює судини.
• Профілактика карієсу і хвороб ясен.

Рекомендація

Да Хун Пао бадьорить і просвітлює. Заварювати його краще протоками – з кількістю чаю і води, а також з часом настоювання можна експериментувати. Пийте улун без цукру і обов'язково вдихніть аромат на дні теплої піали, почуєте відгомони скельної мелодії.