Білий Піон «Бай Му Дань» Відбірний

Знатоки кажуть, що знайомство з білими чаями краще починати з цього сорту. Але для багатьох Бай Му Дань так і залишається улюбленцем. Ароматний, смачний і корисний чай у Китаї вважають напоєм, який дарує безсмертя.

Історія чаю

Білий піон з'явився у 1870 році і миттєво викликав ажіотаж на чайному ринку. Його виготовляють в провінції Фуцзянь з найніжніших верхніх пагонів із брунькою та двома молодими листками. Під час раннього збору листя ще вкриті ніжними сріблястими ворсинками, які захищають їх від холоду.

Як і інші білі сорти, Бай Му Дань відрізняється делікатною обробкою з мінімальним впливом людини. Процес його виготовлення дуже трудомісткий і вимагає знання сотні тонкощів. Якщо відступити від технології, чай втратить видатний смак і аромат.

Властивості чаю

Китайці називають білий чай напоєм, який дарує безсмертя. Бай Му Дань уповільнює старіння клітин і омолоджує організм. У ньому багато вітаміну С, амінокислот, поліфенолів та інших корисних елементів.

Приводить у норму тиск, підвищує імунітет, позбавляє від головного болю, допомагає схуднути і навіть розгладжує дрібні зморшки. А ще надихає і піднімає настрій. Особливо корисний після фізичних і емоційних навантажень.

Рекомендація

Білий та жовтий чай бажано заварювати м`якою питною водою та у великій гайвані зі скла або порцеляни. Обов`язково прогрійте посуд.