Бай Мудань (Біла Півонія)

Білий чай виготовлений на органічному виробництві в горах провінції Фуцзянь. Зробити справжній Бай Му Дань складно, варто трохи помилитися при обробці і аромат вже не той. Але ми знайшли ідеальний варіант на невеликій сімейній фабриці повіту Фудин. Легкий, пухнастий, освіжає і врівноважує думки.

Історія чаю

Сировину для Бай Му Дань (白牡丹) збирають з чайного куща спеціального сорту – Дайбача, перекладається як «Великий білий чай». Чекають першого врожаю, зривають бруньку і молоде листя з сріблястим пушком. Потім сушать, не зминають і не обсмажують.

На чайній фабриці в горах округу Нінде, звідки ми привезли чай, кожен процес під суворим контролем. Збирання, сушіння і зберігання проходять при особливій температурі.

Щонайменша помилка може зіпсувати дорогу сировину і смак, але цей Бай Му Дань ідеальний.

Властивості чаю

Китайці впевнені, що білий чай допомагає позбутися надлишкового жиру, врівноважує емоції, прояснює думки, одночасно тонізує і знімає нервову напругу.

Ми п'ємо Бай Му Дань з великим задоволенням і вам радимо, він смакує у будь-яку пору року.

Основні корисні властивості: 

• Потужний антиоксидант (у 3 рази сильніший, ніж чорний чай), уповільнює старіння.
• Очищає організм від холестерину, токсинів і шлаків.
• Допомагає схуднути, особливо у поєднанні із заняттями спортом.
• Має антибактеріальний ефект, освіжає порожнину рота, запобігає розвитку карієсу.

Якщо ви ще не знайомі з білим чаєм, пропонуємо купити Бай Му Дань невеликою порцією для дегустації. 

Рекомендація

Заварюйте м'якою питною водою, так смак чаю розкриється краще.