Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою»

Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою» - small image 1
Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою» - small image 2
Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою» - small image 3
Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою» - small image 4
Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою» - small image 5
Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою» - small image 6
Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою» - 1 Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою» - 1
ВРОЖАЙ 2023
Новинка
矮脚乌龙
    • 1 шт
56 ₴
Немає в наявності
GH-6501-1
немає
Паспорт улуну
Уїшань
Регіон
Уїшань
Країна
Китай
Врожай
2023 рік
Вид
Підбірки
ТОП 20 Преміум
Вид улуну
Да Хун Пао
Тип улуна
Уішаньський улун
Ферментація улуну
Темний улун
Колір настою
Золотистий
Зовнішній вигляд
Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою» - small image 5
Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою» - 5
Сферичне скручування
Форма
Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою» - small image 4
Ай Цзяо Улун «Улун з короткою ногою» - 4
Розсипний
Вік чаю
до 3-х років
Бренд
TheTea
Заварювання
Про чай

Унікальний улун із сировини чайних кущів із «короткою ногою» - невисоким стволом. Елітний красень легкого прожарювання. Запашний, ніжно-солодкий і багатогранний. Для естетів, чайних церемоній і задоволення, від якого неможливо відмовитися!


Історія чаю

Ай Цзяо Улун (矮脚乌龙) - клонований сорт, став прабатьком хітів Дун Дін і Цин Сін. Кущі Сяо Е Улуна (улуна з малим листом) родом з повіту Цзян Оу (округ Наньпін), чайна історія якого налічує 10 століть. У цих місцях збереглися 150-річні сади.

Ай Цзяо У Лун відомий з часів династії Сун, але був незаслужено забутий. У 80-х загадкові насадження виявив дослідник Чжан Цзи.  Залишилося близько 6 тисяч кущів з короткою "ногою" та великим соковитим листям. Через кілька років інший знавець, професор Ву, довів, що саме ця знахідка – «батько» легендарних тайванських сортів, «тай чай чжи фу» .

З тих пір залишки саду почали охороняти, а рослини – поширювати. Їх висадили в горах УІ і тепер популярність витонченого північнофуцзянського улуна набирає обертів.

Властивості чаю

Зігріваючий бірюзовий чай. У сухому улуні близько 20% поліфенолів, майже 3% амінокислот, а також інші корисні речовини.

  • Знімає стрес, втому та головний біль, допомагає оновити сили.
  • Корисний для очищення крові, нирок та печінки від токсинів.
  • Зміцнює імунітет, серце, підтримує еластичність стінок судин.Нормалізує обмін речовин, прискорюючи розщеплення жирів, сприяючи зниженню ваги.
  • Покращує травлення, роботу мозку, пам'ять та концентрацію.
  • Підтримує гостроту зору.
  • Освіжає порожнину рота, перешкоджає розвитку карієсу.

Замовити Ай Цзяо Улун (Улун із короткою ногою) в інтернет-магазині The Tea можна потрібним обсягом з доставкою по Україні. Відправляємо чай у вакуумній упаковці, яка збереже свіжість та аромат.

Рекомендація

Недосвідчені чаємани іноді плутають темний оолонг з червоними сортами. Розібратися легко. Причому ціна тут не головний критерій. У традиційних зелених сортів листя дрібні і з бруньками, у бірюзового чаю - просто гіганти. Аромат улуна терпкий, насичений, з прянощами.

Смак, аромат, колір

Букет свіжозавареного Ай Цзяо Улуна об'ємний, солодкуватий, з медовою ноткою і фруктовою кислинкою, що відтіняє її. У щільному смаку хлібно-пряні, квіткові, в'яжучі відтінки. Аромат оксамитовий, теплий, глибокий.

Чудовий церемоніальний улун – ніжний, елегантний, багатогранний. Сподобається, якщо полюбляєте чаї з квітковою складовою «яньча».

Заварювати чай краще методом проток у гайвані або чайнику з пористої глини. Одна порція витримає до 7 заварювань із поступовим збільшенням експозиції.

Як заварювати
Китайський метод заварювання протоками
Вага
10
грамм
95
°C
Температура
150
мл
Час заварювання
10
сек
15
сек
20
сек
30
сек
45
сек
60
сек
80
сек
Кількість заварювань
7
Заварювань
Міжнародний метод заварювання
Вага
7
грамм
90
°C
Температура
500
мл
Час заварювання
3
хв
Кількість заварювань
1
Заварюваня
Посуд для заварювання
Ісинські чайники
Гайвань
Зберігання та упаковка
Після розкриття упаковки можна зберігати при кімнатній температурі. Зберігайте у сухому місці, бажано в закритій ємності.
Упаковка
Упаковка
Поставляємо чай у запаяній вакуумній упаковці, що зберігає аромат чаю.
Інструкція
До кожного замовлення додаємо інструкцію по заварюванню.
Упаковка
Дбайливо упаковуємо та відправляємо. Для нас важливо, щоб ви пили чай правильно та отримували максимум насолоди.
Найкраще для чаювання
Піали
Дегустаційні чайні сети
Чабань
Відгуки чаєманів
Будьте-те першим, хто додав відгук