Чайний посуд - від класики до сучасного комфорту

Батьківщина чаю Піднебесна. І китайці знаються на чаюванні. Це не просто «залив водою і випив», а цілий ритуал з багаторазовим заварюванням чайного листа. Навіщо стільки проблем?

Чаювання – емоційне перезавантаження, привід відволіктися від суєти повсякденних справ, проблем і переживань. Відчути тепло, смак і аромат. Знайти внутрішню гармонію. У цьому допоможе правильний посуд для заварювання чаю.

Головний принцип вдумливого чаювання

Спробуйте пити чай без поспіху зовсім інші емоції. Одну невелику порцію чайного листа китайці заварюють кілька разів, методом проливів. Заливають водою, чекають і розливають по чашках. Потім пролив повторюють. З кожним разом смак і аромат грає новими нотами.

Посуд для чаю - TheTea

Перший раз це виглядає незвично. На другий дегустації почнете відкривати нові виміри чаювання. Будете милуватися відтінками настою, вдихати аромат на дні порожньої піали. І обов'язково захочете купити гарний посуд для чайної церемонії. Ласкаво просимо в наш інтернет-магазин, у цьому розділі є все необхідне.

Посуд для чайної церемонії що знадобиться

У Китаї чайні церемонії почали влаштовувати ще за часів династії Тан (618-907 рр). Тоді ритуал назвали «шлях чаю» (cha dao). Згодом ця культура поширилася на чаєманів усього світу, Київ не виняток.

Заварювання чаю дуже символічне. Вода, дерево (чайний лист), земля (посуд з глини), вогонь (на ньому гріємо воду) і метал (в ньому її кип'ятимо) – основні елементи. Всім цим керує людина, Чайний Майстер. Чаювання – спосіб створити модель ідеального рівноваги. Ціла філософія. Тому і посуд для китайського чаю особливий.

Традиційно використовують:

  • Гайвань. Це невелика чаша з кришкою для заварювання.
  • Чахай. Мініатюрний глечик, куди зливають заварений чай і вже звідти наливають в піали учасникам церемонії. Так кожен отримає настій однакової міцності. Інші назви цього предмета «море чаю» і «сосуд справедливості».
  • Піала. Колись піалою (Ча Бей) служила проста китайська чаша для рису. Сьогодні є екземпляри такої краси, що захоплює дух. На відміну від чашки, у піали немає ручки і вона набагато менше. Лаконічна форма не відволікає від напою, а невеликі розміри натякають на те, що чай не потрібно пити залпом. Тільки маленькими ковтками.
  • Чахе. У цю коробочку прийнято класти чай перед тим, як приступити до заварювання. Зазвичай її подають кожному гостю, щоб вдихнути аромат сухої заварки і розглянути красу чайного листа.
  • Чабань. Допоможе вам організувати чайний простір. Красива дошка або піднос, зазвичай з натурального бамбука. На чайному столику поміститься посуд для чайної церемонії. Ще на неї прийнято лити воду, щоб в оселі був достаток. Сучасні чайні дошки випускають з піддоном або трубкою зливу. Міцний матеріал не розмокає і служить роками.

Тепер ви знаєте, як виглядає китайська чайна церемонія, посуд може бути з різного матеріалу, але список предметів не змінюється. Часто чабань прикрашають чайними фігурками. Жаби, дракони, листя лотоса та інші іграшки ручної роботи з Китаю створюють атмосферу і вміють виконувати бажання. Принаймні, так кажуть китайці.

Чайний посуд - TheTea

З чого виготовляють посуд для чаю

Посуд для китайської чайної церемонії може бути з різних матеріалів: глини, кераміки, скла, порцеляни. Коротко розповімо про особливості кожного.

  • Ісинська глина. Видобувається в місті Ісин і володіє унікальними властивостями. Чайний посуд з цього матеріалу виходить пористим, настій «дихає» і краще розкриває смак. Глина легка, витончена, при цьому міцна. Підходить для усіх чаїв, але з часом вбирає запах. Якщо у чая яскравий аромат, краще виділити окремий заварник. З ісинської глини роблять чайники, піали різних форм і відтінків.
  • Кераміка. Красивий і практичний посуд для чаю. Не такий витончений, як предмети з глини або скла, але радує кольорами і простотою в догляді.
  • Фарфор. Цей матеріал винайшли в Китаї. Вишуканий посуд для чайної церемонії, купити в Україні можна як піали поштучно, так і вражаючі сервізи. Китайці особливо цінують білосніжний фарфор, вважають цей колір ознакою ідеальної якості. Гладка поверхня, тонкі стінки, мелодійний дзвін справжній витвір мистецтва для пам'ятних чаювань.
  • Скло. Сучасний посуд для чаю зі скла універсальний вибір. Виглядає стильно, підходить до будь-якого інтер'єру, прекрасно зберігає властивості напою і дозволяє милуватися відтінком настою. Скло добре піддається обробці і можна надавати йому нереально красиву форму. Піали, заварники, сервізи неодмінно знайдете щось до душі.
Посуд для китайської чайної церемонії - TheTea

Сучасні чайні гаджети

Чайні майстри зберігають традиції, а сучасні дизайнери втілюють їх у новому вигляді. Як заварити чай за всіма правилами китайської церемонії, щоб не облитися водою, не обпекти руки і не витратити кілька годин? А як це зробити в офісі або на природі? У нас є відповідь - вибирайте сучасні чайні гаджети.

Наприклад, тіпод (заварник з кнопкою) від Sama Doyo. Зберегти тепло чаю допоможе підставка-підігрівач. Взяти напій з собою дозволяє портативний чайний інфузер. Розповімо про кожен гаджет докладніше.

  • Тіпод (Тіпот, ізіпот)

Дивовижний чайний посуд. Спробуєте раз і будете дивуватися, як жили без нього раніше. Складається з двох колб. У внутрішню насипаєте чай і наливаєте воду. Закриваєте кришку, чекаєте, натискаєте кнопку готово! Готовий чай опиниться у зовнішній колбі і можна розливати по чашках. Чаїнки утримує фільтр і вони готові до наступного проливу.

Тіподи роблять з жаростійкого скла, харчового пластика і сталі з антибактеріальним покриттям. Вони легкі, можна брати з собою в офіс, на природу. Легко розібрати і вимити. Є ізіпоти різного об'єму, від малюків на 200 мл до містких моделей, які з легкістю заварять чай для великої компанії. Скляна колба дозволяє спостерігати, як настій змінює відтінок. Красиво і зручно контролювати насиченість.

  • Портативний чайний інфузер

Це покращена версія термоса. У ньому можна приготувати чай і взяти його куди завгодно: на прогулянку, в лазню, спортзал, поїздку. Колба з боросилікатного скла збереже тепло, ситечко утримує чай у відсіку для заварювання.

  • Підставки-підігрівачі

Колись чай заварювали на вогні, а сьогодні придумали інший вихід. Можна поставити заварник на скляну поверхню зі свічкою і полум'я буде підтримувати температуру настою. Є чайники зі свічкою такий посуд для чаю здивує будь-якого естета.

Чайний посуд для затишних вечорів, пауз під час робочого дня і подарунків, за які скажуть щире спасибі в нашій колекції ви обов'язково знайдете ідеальну піалу, заварник або сервіз. Ми відправляємо замовлення по Україні та радіємо, коли ділитеся відгуками.

Посуд для чаювання - TheTea

Пийте якісний чай в красивому посуді!

Під час відправлення чайного посуду гарантуємо, що замовлення прибуде в цілості. У випадку форс-мажору, якщо посуд прийде з дефектами, наприклад, тріщинами, питання буде вирішено на користь покупця. Просто зробіть і надішліть нам в електронному вигляді фотографію пошкодженого посуду. Ми повернемо повну вартість товару або запропонуємо повноцінну заміну.