Желтый чай Цзюнь Шань (прессованный) 2023 год

Желтый чай с острова Цзюньшань из зрелого, мощного сырья. Во насыщенном вкусе легкая дымность, в настое много пользы, в эффекте – собранность и умиротворение.

История чая

Желтый чай Цзюнь Шань Хуан Ча (君山黄茶) изготавливают из зрелого сырья, выращенного на острове Цзюньшань, расположенного посреди озера Дунтин.

Для элитного сорта нужно особое сырье высочайшего качества, его срывают по принципу «одна почка – один лист».

Технология обработки Цзюнь Шань Хуан Ча схожа с созданием лучших зеленых сортов. Но после первичного обжига сырью дают «отдохнуть», заворачивая его в бумагу или ткань, слегка смоченную водой. Этот период «влажной паузы» или мэнь хуань длится несколько дней. Листья «дышат» собственным ароматом, из них уходит терпкость, присущая зеленым сортам, появляется характерный желтоватый оттенок. Прожарка приостанавливает окисление, поэтому желтый чай ферментируется крайне слабо и сохраняет максимум пользы.

100-граммовый кирпич – редкая для Цзюнь Шань Хуан Ча форма и прекрасная возможность познакомиться с оригинальным желтым чаем по доступной цене. 

Свойства чая

Уравновешивает настроение, помогает справиться с усталостью и стрессами. Дарит приятное состояние медитативной собранности.

Полезен для иммунитета, укрепляет сосуды, снижает уровень «плохого» холестерина, выводит токсины и шлаки.

Купить желтый чай Цзюнь Шань Хуан Ча в интернет-магазине The Tea можно 100-граммовым кирпичом с доставкой по Украине.