Юэ Гуан Бай «Белый Лунный Свет» 2021 год
- 50 г
отправим:
Сегодня до 15:00
Не пуэр, а чудо. О его классификации до сих пор спорят, уж очень похож на белый. Но мы думаем так – зачем спорить, если можно пить и получать удовольствие? У сырья минимальная обработка, в аромате симфония летнего луга, а во вкусе совсем нет терпкости.
История чая
В купаже нежные чайные листья и почки с гор Цзингу после бережной обработки. Одни чаеманы считают этот купаж белым, другие говорят «да нет же, это Шен». Производители из Юньнани называют Белый лунный свет зеленым пуэром и прессуют в классические лепешки. Прессовка умеренная, начинайте делить по краям или у выемки.
Чай из пуэрного сырья, приготовленный по технологии белого, необычно и вкусно.
Свойства чая
Освежает силы и восприятие. Помогает отвлечься от будничных мыслей, переключить фокус внимания, улучшает память и концентрацию. Пуэр минимальной обработки восполнит запас витаминов, энергии и хорошего настроения. А еще прекрасно очищает кровь и печень, помогает привести вес в норму и благодаря антиоксидантам разглаживает мелкие морщинки.
Рекомендация
Белый пуэр изготавливают из двух верхних листьев и почек. По вкусу он отличается от Шу и Шена, но при заваривании не капризничает, как белые сорта. Старайтесь не раскрошить чаинки и они красиво расправятся в воде.
Сухой купаж пахнет летом, душистыми травами, горячим солнцем и теплым ветром. Настой золотисто-оливкового цвета, прозрачный, без пыли и крошки. Вкус свежий, совсем не терпкий. С цветочно-ягодными нотами, приятной кислинкой, намеком на специи и мятным холодком послевкусия.
Забавно, но по итогу получился хороший красный с нотками шена :)
Без лишних слов - один из лучших пуэров, что доводилось пробовать :)
