Юэ Гуан Бай «Белый лунный свет»
- 50 г
Регион
Юньнань
|
Урожай
2023 год
|
|
Вид
|
Подборки
Новичку
,
Лучший из лучших
| ||
|
Вид белого чая
Белый Лунный Свет (Юэ Гуан Бай)
|
Форма
Рассыпной
|
Вкусовой профиль
Классический
|
Бренд
TheTea
|
|
Заваривание
|
Только приступаете к знакомству с белыми чаями? Начните с этого красавца. У него доступная цена, выразительный вкус, мощная энергетика и набор полезных свойств. Сорт для тех, кто ценит максимальную натуральность.
История чая
От элитного собрата Бай Хао Инь Чжень скромняга Юэ Гуан Бай отличается сырьем – здесь не только нежные флеши, но и крупные листья с кустов одноименного сорта. Вкус у него насыщенный, а полезных свойств ничуть не меньше.
Сырьем для сорта служат первые побеги чайного дерева Юэ Гуан Бай: светлые листья и покрытые шелковистым пушком почки. Ходят слухи, что лучший вкус у чая, собранного до рассвета. Эта легенда и дала ему название Белый лунный свет (или Красавица под Лунным Светом, Юэ Гуан Мэй Жэнь (月光美人 ).
Как и все белые чаи (Бай Ча) этот сорт не прогревают и не прожаривают. Сырье сушат на открытом воздухе, ферментация примерно 7%.
Свойства чая
Белый чай тонизирует и бодрит, но мягче, чем это сделал бы пуэр или кофе. Успокаивает бурю эмоций, дарит внутреннее равновесие, упорядочивает мысли.
Если пить каждый день, нормализует обмен веществ и поможет быстрее похудеть. Полезен для желудочно-кишечного тракта, выводит из организма токсины, омолаживает, улучшая состояние кожи и заряжая жизненной энергией.
Рекомендация
Белый чай очень нежный - не передерживайте его при заваривании, чтобы не появилась горечь.
Благодаря деликатной обработке чай получается нежным, но насыщенным. С нектарным ароматом, светло-янтарным настоем, нотками цветов и меда во вкусе. Присутствует оригинальная саусеповая кислинка.
Пьется легко, скользит по языку и гортани, оставляет на губах фруктовое послевкусие. Если передержать при заваривании, появится ненавязчивая бархатная горчинка, которая плавно перетекает в медовую сладость.
Медово-фруктовый вкус и аромат, класс!
