Тун Тянь Сян Дань Цун «Достигающий небес аромат», 2024 весна
- 50 г
Регион
Гуандун, округ Чаочжоу, горы Фэнхуан
|
Страна
Китай
|
Урожай
2024 год
|
|
Вид
| ||||||||||
|
Вид улуна
Дань Цун
|
Тип улуна
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)
|
Ферментация улуна
Светлый улун
|
Аромат
Имбирная нота
|
Вкус
Цветочно-фруктовые аккорды
|
Послевкусие
Медовое
|
Цвет настоя
Золотистый
|
Внешний вид
  |
Форма
Рассыпной
|
Возраст чая
до 3-х лет
|
Бренд
TheTea
|
|
Заваривание
|
Ароматный, многогранный гуандунский улун с узнаваемым вкусовым профилем. Изготовлен из сырья, собранного на высоте свыше тысячи метров. Молодые побеги лаоцунов из садов деревни Чжунпин (中坪村) заготавливают только раз в году, в апреле. Деревья высокие, чтобы сорвать листья и почки вручную используют стремянки.
Когда впервые начали изготавливать Тун Тянь Сян Дань Цун – неизвестно, но сорту не менее 400 лет.
Благодаря слабому огню сохраняет мягкость, нежность и полезные вещества.
Свойства чая
Прекрасный улун для церемониальных и повседневных чаепитий. Неприхотлив в заваривании, умеет удивлять.
Создает атмосферу уюта, легкости и праздника. Снимает усталость, внутреннее напряжение, головную боль и стресс. Располагает к дружеским беседам, подойдет и для деловых переговоров.
Укрепляет иммунитет, оздоравливает печень и сосуды, улучшает работу мозга, концентрацию, память.
Нормализует обмен веществ, ускоряет расщепление жиров.
Помогает сохранить молодость кожи и стройность.
Душистый чай недаром получил название Достигающий небес аромат. В букете приятная имбирная нотка, при заваривании аромат наполняет помещение, им хочется нслаждаться еще и еще.
И по характеру, и внешне этот Дань Цун напоминает сорта Цзян Му Сянь (Имбирная матушка) и Цзянхуа Cян (Аромат белого имбиря).
Дяньцун легкий, яркий, искрящийся, с приятной объемной текстурой.
Настой золотисто-желтый. В верхних нотах пирамиды оттенки сухого листа, карамели, специй и свежего имбирного пряника. В пропаренном листе и настое проявляются аккорды груши, персика, муската, освежающего лимонада, сгущенного молока, злаков и кедровых орешков, цветочные обертоны.
В сочном послевкусии улуна сладость кленового сиропа и меда.
- 51
- 52
