Те Цзи Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови скакуна» (высшее качество)
- 50 г
Регион
Уишань
|
Урожай
2023 год
|
|
Вид
|
Подборки
ТОП 5
,
Премиум
| |||
|
Вид красного чая
Цзинь Цзюнь Мей
|
Форма
  |
Возраст чая
до 3-х лет
|
Бренд
TheTea
|
Способ заваривания
|
Если нужен изысканный, вкусный и расслабляющий красный сорт, попробуйте этот. Те Цзи Цзинь Цзюнь Мэй высшего качества понравится даже самым привередливым чаеманам и гурманам со стажем. В 50 граммах около 7 тысяч нежнейших золотистых почек – настоящее чайное сокровище!
История чая
Красный чай Те Цзи Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови) относительно молод. Появился в 2005 году благодаря мастеру, который протестировал технологию сяочжунов на более качественном сырье. Изготавливается из молодых весенних почек, собранных в горах Уи, там, где рождается знаменитый Да Хун Пао.
Сорту сразу пророчили большое будущее. Недаром «Цзюнь» в названии означает скакуна-победителя, а «Мэй» - иероглиф, обозначающий брови в смысле долгих лет жизни. «Те Цзи» - высший сорт.
Всего несколько лет понадобилось чаю-новичку, чтобы завоевать признание самых тонких фанатов чаепития. Сейчас это звезда первой величины, один из лучших красных сортов Китая. Еще и довольно редкий. 5 лет тому назад сорт был безумно дорогим, даже для китайцев. Сегодня спрос по-прежнему превышает предложение. В 100 граммах чая около 14 тысяч крошечных хрустких почек, бережно подвяленных, скрученных и высушенных.
Свойства чая
Идеальный вариант для расслабляющих чаепитий во второй половине дня, уютных минут в сырую погоду, уединенного вечера или душевных бесед в кругу друзей. Снимает эмоциональное напряжение, помогает забыть о переживаниях, вдохновляет и восстанавливает силы. Окутывает ощущением безмятежности, как мягким пледом.
Помогает избавиться от головной боли, очищает кровь, укрепляет иммунитет, полезен для пищеварения и сердца.
Рекомендация
Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.
Из-за обилия пушистых почек в сухом виде чай напоминает золотую стружку. Пахнет ярко, с цветочно-ягодными и дымными переливами. Готовый настой изысканный и сочный, с целой симфонией звонких нот – можно разгадать намеки на ореховую кожуру, бисквит, мед, мускат, чернослив, цветы и пряности.
Теплый, шелковистый, с легкой клюквенной кислинкой. Играет новыми тонами от пролива к проливу, оставляет освежающее дыхание послевкусия.
Нихао. ТЕ ТЗИ Цзинь цзюнь мэй (золотые брови) легко пьется, мягкий, весенние бархатные почки очень красивые можно наслаждаться одним видом этого чайного напитка вдыхая аромат карамели, миндаля. Получая во вкусе разные с каждым проливом ноты весенний мелодии. Пить его хочется каждый день. Из года в год покупая чай, на протяжении многих лет можно услышать его красивую песню, доносящуюся из далекого древнего Китая. Обнимая тебя своим теплом, в любую погоду, и в радость, и в горе чтобы не случилось он должен быть всегда с тобой даря тебе чувства спокойствия, расслабленности и вдумчивости открывая свои секреты на протяжении многих глотков, цвет этого настоя может меняться от персикового желтоватого до темно рубинового от пролива к проливу. Унося тебя ветром в Китайский южный город Уишань. Спасибо большое вам TAE – TEA за волшебный чай.
