Те Цзи Шуй Сянь «Нарцисс» (специальный сорт)

Сильноферментированный утесный улун – ближайший родственник знаменитого Да Хун Пао с приятной луговой ноткой в аромате.

История чая

Иероглиф «Шуй» в названии улуна Те Цзи Шуй Сянь переводится как «нарцисс». Поэтому сорт из Фуцзяни известен как Нарцисс с гор УИ, также используют название Водяной Бессмертный.

Ближайший родственник Да Хун Пао, отличается более слабой степенью ферментации.

Сорт изготавливают в Уишани из высокогорного сырья осеннего и весеннего сбора. Используют крупные, сочные листья. Их подвяливают на свежем воздухе, сминают, чтобы выделился сок, дают «отдохнуть» и насытиться кислородом, затем обжаривают в раскаленных котлах.

В процессе обработки сырья используют достаточно мощный прогрев на углях и продольную скрутку. Отсюда внешнее сходство цельных хрустких чаинок с Большим Красным Халатом.  

Свойства чая

Обладает мощным бодрящим эффектом. Помогает разогнать кровь, избавиться от сонливости, восстановить жизненный тонус.

Полезен после длительных физических или эмоциональных нагрузок. Согревает в холодное время года.

Те Цзи Шуй Сянь улучшает работу сердца и пищеварение, очищает организм от шлаков, выводит мокроту, укрепляет иммунитет.

Чтобы купить уишаньский улун Шуй Сянь, укажите нужный объем и адрес для доставки по Украине. 

Рекомендация

аваривать его лучше проливами – с количеством чая и воды, а также со временем настаивания можно экспериментировать. Пейте улун без сахара и обязательно вдохните аромат на дне теплой пиалы, услышите отголоски утесной мелодии.