Тайваньский черный чай с бергамотом (Earl Grey / Эрл Грей)
- 25 г
отправим:
Завтра до 15:00
Регион
Тайвань, уезд Наньтоу
|
Урожай
2023 год
|
|
Вид
| ||||||||
|
Вид красного чая
Тайваньский черный чай
|
Аромат
Бергамот
|
Вкус
Насыщенный, плотный
|
Послевкусие
Сладковатое
|
Цвет настоя
Янтарный
|
Внешний вид
  |
Форма
Рассыпной
|
Возраст чая
до 3-х лет
|
Способ заваривания
|
Даже если вы не фанат чаев с натуральной ароматизацией, устоять трудно. Кусочки цитрона превращают напиток в настоящую мистику!
История чая
Тайваньский красный (в нашей традиции черный) чай, который обожают гурманы из разных уголков мира, традиционно изготавливают в городе Наньтоу.
Чайные листья собирают вручную и обрабатывают по классической технологии. Затем к ним добавляют тонкую стружку из натуральной цедры экзотического цитрона. Посмотрите на купаж - выглядит шикарно.
Свойства чая
Ароматные плоды солнечного цвета в Азии ассоциируются с процветанием и долголетием. Китайцы используют их в рецептах народной медицины. Чай пропитывается эфирным маслом цитрона. Получается не просто вкуснейший, но еще и полезный напиток. Укрепляет иммунитет, очищает кровь, нормализует пищеварение и обмен веществ.
Рекомендация
Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.
В золотисто-коричневом настое сочетается классический чайный вкус и оригинальные цитрусовые нотки. Ни в коем случае не резкие – утонченные и освежающие.
После первого глотка удивленно прислушиваешься к ощущениям. После второго душа наполняется теплом, хочется улыбаться и верить в добро.
Ароматизатор качественный, не дешевый, очень мягкий и обволакивающий. Но от своей сдержанности чай выиграл столько же, сколько потерял. На поворотах хочется хлесткого нрава, а этот чаечек ровный, смиренный. Не хватило экшена в нём мне...
Нам отлично зашел этот чай под молчаливую чайную церемонию. Очень пьянящий аромат, настоящая ароматерапия. Мягкий, сладкий чаек, с хорошо выраженным ароматом цитрона, так же приятно ощутимого на вкус. Никакой резкости во вкусе, все сбалансировано и нежно. Для осенне-зимних вечеров просто находка!
Неординарный чай для неспешного утра выходного дня. «Рука Будды» превзошел мои ожидания во многом благодаря хорошему балансу между чайной и ароматической составляющими. Во вкусе присутствует сладость и ноты пряностей, послевкусие освежает холодком. Слегка остывший напиток также очень приятен.
