Си Гуй Шэн Ча

Си Гуй Шэн Ча - small image 1
Си Гуй Шэн Ча - small image 2
Си Гуй Шэн Ча - small image 3
Си Гуй Шэн Ча - small image 4
Си Гуй Шэн Ча - small image 5
Си Гуй Шэн Ча - small image 6
Си Гуй Шэн Ча - small image 7
Си Гуй Шэн Ча - small image 8
Си Гуй Шэн Ча - small image 9
Си Гуй Шэн Ча - small image 10
Си Гуй Шэн Ча - 1 Си Гуй Шэн Ча - 1
Пушка
Новинка
Шэн пуэр из деревни Сигуй
昔归生茶
    • 50 г
322 ₴
MS-2056-50
есть

отправим:

Понедельник до 18:00
Паспорт товара
Юньнань
Регион
Юньнань
Страна
Китай
Урожай
2020 год
Вид
Пуэр
Вид пуэра
Шен Пуер (зеленый)
Форма
Блин
Возраст чая
6-10 лет
Бренд
Синхай (Xinghai Tea Factory)
О чае

Пуэр из Сигуй известен несколько веков, с 2007 года его популярность начала расти. Качество чая с Гор Больших Снегов в разы превосходит купажи из сырья массовых плантаций. Насыщенный, душистый Шен с приятной цветочно-цитрусовой ноткой.


История чая

Пуэр Сигуй (昔归) начали изготавливать несколько веков тому назад. Долгое время обработкой занимались всего 6-7 семейных мануфактур. В 2007 году спрос на оригинальные Шены вырос. Любители чая распробовали вкус Си Гуй Шэн Ча, с тех пор цена купажа растет.

Шен получил название в честь деревни Сигуй, вблизи которой собирают сырье. Муссонные леса находятся в Горах Больших Снегов, провинция Юньнань, округ Линьцан. Солнце утром и тень к вечеру, близость реки Меконг и достаточное количество влаги, мягкий климат – идеальные условия для выращивания чая.

Столетние чайные деревья Сигуй Манлюйшань (Зеленой манговой горы Сигуй) окружены манговыми, оливковыми и камфорными. Их аромат переплетается и в звучании Шена появляются изящные ноты. 

Свойства чая

Шэн пуэр из деревни Сигуй согреет зимой, в жару поможет организму адаптироваться и утолит жажду.

Обладает мягким гармонизирующим эффектом, поэтому рекомендуем Си Гуй Шэн Ча людям, которые регулярно переживают стрессы. Идеально подходит для вечерних чаепитий.

Обладает полезными свойствами:

  • Укрепляет иммунитет и жизненный тонус.
  • Нормализует обмен веществ.
  • Снижает уровень холестерина в крови.
  • Поддерживает эластичность сосудов.
  • Улучшает работу печени и кишечника.
  • Помогает снять тяжесть в желудке после жирной пищи.
  • Облегчает состояние при пищевом и алкогольном отравлении.

Купить Шэн пуэр из деревни Сигуй (Си Гуй Шэн Ча) в интернет-магазине The Tea можно 357-граммовой лепешкой или порцией для дегустации. 

Рекомендация

Заваривайте пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!

Вкус, аромат, цвет

В сухом виде Шен радует ароматом с отголосками душистого меда, присутствует легкая горчинка. Насыщенный, прозрачный настой с «осенним» характером. Во вкусе свежесть, благородная мята без терпкости, ноты сухофруктов и освежающая кислинка.

С каждым проливом Си Гуй Шэн Ча раскрывается новыми оттенками: цветочность, цитрусовость, душистые травы.

Важно знать, что «лесной» пуэр не прощает передержку. Заваривайте короткими проливами до потери вкуса. Одна порция выдержит минимум 5 таких завариваний.

Как заваривать
Китайский метод заваривания проливами
Вес
8
грамм
95
°C
Температура
100
мл
Время заваривания
10
сек
15
сек
15
сек
25
сек
40
сек
60
сек
Количество завариваний
8
Завариваний
Международный метод заваривания
Вес
5
грамм
95
°C
Температура
500
мл
Время заваривания
3-5
мин
Количество завариваний
1
Заваривание
Отзывы чаеманов
Будьте первым, кто добавил отзыв