Шоу Мэй Лао Ча

Выдержанный белый чай из уезда Фудин, спрессованный в лепешку. Шоу Мэй, как и Шен пуэр, с годами становится вкуснее и благороднее, поэтому ценится выше.

История чая

Шоу Мэй Лао Ча (寿眉老茶) – выдержанный белый чай Брови долголетия. О том, что купаж дозревал годами, говорит приставка «лао».

В лепешке сочное сырье, собранное на органической плантации уезда Фудин, провинция Фуцзянь. Помимо крупных листьев использовали длинные ворсистые почки куста Да Бай Ча. 

После сбора сырье сушат на солнце, подвяливая, не мнут и не скручивают. Лишь слегка фиксируют аромат прогревом в печи при температуре 40 градусов. Минимальная обработка сохраняет вкус и натуральную пользу чая.

Шоу Мэй обычно продают рассыпным. Иногда можно купить Брови долголетия в лепешке. Так чай удобнее хранить, ожидая, пока ферментация сделает его еще вкуснее. 

Свойства чая

Благодаря щадящей обработке состаренный Шоу Мэй сохраняет высокую концентрацию витамин, включая С и Р, антиоксидантов, полифенольных соединений.

Мягко бодрит, избавляет от головной боли, раздражительности и усталости, улучшает настроение.

Если пить регулярно, уменьшает ломкость капилляров и укрепляет сосуды, очищает кровь и печень, замедляет старение. Полезен для сердца, нормализации обмена веществ.

Предлагаем заказать выдержанный белый чай Брови долголетия (Шоу Мэй Лао Ча) 350-граммовой лепешкой или купить порцию для дегустации. 

Рекомендация

Заваривайте мягкой питьевой водой, так вкус чая раскроется лучше.