




Пуэр из древних садов Нань Но. Выдержанный, вкусный и бодрящий, а еще его удобно заваривать.
История чая
Гора Нань Но – одна из древнейших чайных областей уезда Мэнхай. Местный пуэр известен еще со времен династии Хань. Вкус во многом зависит от качества сырья (в нашем случае оно идеальное). Но есть одна характеристика, которая выделяет пуэры с этой горы. Речь идет о мощнейшей энергетической составляющей. Оцените после первого чаепития!
Изготовлением пуэров с горы Нань Но занимаются представители народности айни. Только представьте, это чайные мастера в 58-м поколении. Сырье собирают в древних садах на высоте 1400 метров. Интересно, что большая часть местного сырья отправляется на Мэнхайскую фабрику для знаменитых рецептов.
Свойства чая
Пьется легко, моментально наполняет энергией, очищает разум от негатива, обновляет восприятие, помогает восстановить внутреннюю гармонию. Способствует нормализации пищеварения.
Рекомендация
Шен пуэр – чай, для которого важно и качество сырья, и возраст. С годами он становится мягче, деликатнее и вкуснее. Купажи солидной выдержки обычно стоят дороже, но и молодые хороши. Старайтесь не передерживать прессованный и рассыпной Шен при заваривании, чтобы не появилась горечь.
Заваривание дает прозрачный светлый настой. Довольно плотный, с сочной терпкостью и сладким послевкусием.
Пока меньше всех понравился из бюджетных шенов. Показалось, что слабо держит проливы и аромат не по мне. Благо, есть альтернативы.
Чудесный на вид, с пушистыми листочками, раскрывается сразу сладкой мягкой курагой на контрасте с земляной сырой нотой грибов. Пьется очень долго, сбилась со счета, считая проливы. Заваривая в стеклянной гайвани, пила около 2х часов. Хорошо взбодрил без побочных эффектов. Спасибо, за возможность пробовать такой отличный чаек