Шен Пуэр Биндао «Материнское Дерево» 2012 год

Элитный пуэр из сырья старых садов знаменитой деревни Биндао – мечта любого коллекционера. Здесь, высоко в горах, чайные деревья начали культивировать еще в XV веке. Цена на Шены из легендарного региона растет с каждым годом. Еще бы, он дарит космическое состояние!

История чая

Деревня Биндао находится в горах на высоте около 2 тысяч метров и считается одним из самых древних регионов изготовления чая. Культивировать чайные сады здесь начали много веков тому назад, до 1485 года. Сейчас самому древнему дереву около тысячи лет. В этом блине сырье со старых материнских деревьев.

Как Лаобанчжан считают «королем пуэра» Мэнхая, так чаи из Биндао получили негласный статус лучших в Линцяне. Каждый год местный Шен прибавляет в цене, но коллекционеры все равно отдают за него любые деньги – это шедевр.

Свойства чая

Вызывает чайную эйфорию – состояние, которое с трудом поддается описанию. Поднимает настроение, помогает отвлечься от суеты и увидеть скрытое. После чаепития обостряется восприятие, улучшается концентрация.

В выдержанном Шене много антиоксидантов, которые замедляют процессы старения. Укрепит иммунитет, очистит кровь и печень, освежит цвет лица.   

Рекомендация

Шен пуэр – чай, для которого важно и качество сырья, и возраст. С годами он становится мягче, деликатнее и вкуснее. Купажи солидной выдержки обычно стоят дороже, но и молодые хороши. Старайтесь не передерживать прессованный и рассыпной Шен при заваривании, чтобы не появилась горечь.