Ми Лань Сян Дань Цун «Аромат Медовой Орхидеи»

Ми Лань Сян Дань Цун «Аромат Медовой Орхидеи» - small image 1
Ми Лань Сян Дань Цун «Аромат Медовой Орхидеи» - small image 2
Ми Лань Сян Дань Цун «Аромат Медовой Орхидеи» - small image 3
Ми Лань Сян Дань Цун «Аромат Медовой Орхидеи» - small image 4
Ми Лань Сян Дань Цун «Аромат Медовой Орхидеи» - small image 5
Ми Лань Сян Дань Цун «Аромат Медовой Орхидеи» - small image 6
Ми Лань Сян Дань Цун «Аромат Медовой Орхидеи» - small image 7
Ми Лань Сян Дань Цун «Аромат Медовой Орхидеи» - small image 8
Ми Лань Сян Дань Цун «Аромат Медовой Орхидеи» - 1 Ми Лань Сян Дань Цун «Аромат Медовой Орхидеи» - 1
УРОЖАЙ 2023
Новинка
4.1
7
Одинокие кусты с ароматом орхидеи
蜜兰香单丛
    • 50 г
200 ₴
GH-1008-50
есть

отправим:

Сегодня до 18:00
Паспорт товара
Гуандун
Регион
Гуандун
Страна
Китай
Урожай
2023 год
Вид
Улун Гуандунский улун (Чаочжоу ча)
Подборки
ТОП 20 Новичку
Вид улуна
Дань Цун
Тип улуна
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)
Ферментация улуна
Темный улун
Форма
Рассыпной
Возраст чая
до 3-х лет
Бренд
TheTea
Заваривание
О чае

Длинные, легкие, почти воздушные чаинки соприкасаются с водой. Настой становится насыщенно-янтарным. Комнату наполняет аромат орхидеи. Всего 5 крошечных пиал – мысли проясняются, кажется, даже вырастают крылья. В этом чае есть что-то загадочное. Недаром он редкий и дорогой. Знакомьтесь, Ми Лань Сян Дань Цун!


История чая

Есть чаи, которые даже в Китае считаются эксклюзивными. Это гуандунские (чаочжоусские) улуны.  Ми Лань Сян Дань Цун – яркий представитель этой уникальной группы, изготовленный из листьев одноименного куста. Он не создан для массового рынка. Бесподобный и редкий чай для тех, кто знает цену элитному вкусу.

Примерно за час езды от города Чаочжоу доберетесь до гор Феникса. Здесь, в небольших деревушках, уже несколько столетий изготавливают особенный чай. Один из самых насыщенных и незабываемых. Местные чаи пока еще не «раскручены», как  Да Хун Пао или Те Гуань Инь. Но и без того купить настоящий гуандунский улун - большое везение.

Название «Одинокие кусты с горы Феникса» говорит о происхождении улуна. Никаких массовых плантаций, удобрений и машинного сбора. Одинокие кусты – значит, особые, сортовые, из древних чайных рощ пика Удун. Некоторым уже почти 8 веков. До того, как люди начали сажать чайные плантации, древние деревья росли по одному. У каждого из этих «сяо цямою» (маленькое деревце) или «цяому» (полудерево) свой, неповторимый вкус. Ми Лань Сян Дань Цун отличается доминантой медовой орхидеи. Разумеется, без ароматизаторов и добавок.

Смешивать листья куста одного сорта с другими нельзя, не будет чистоты вкуса. Это означает, что для изготовления чая предстоит собрать как минимум два килограмма сырья. Последнее материнское дерево Шуйсянь засохло в 1978 году, на тот момент ему было 150 лет. Но благодаря многовековой естественной гибридизации появились потомки, которые растут также в дикой среде. Их тоже немного, поэтому улун изготавливается небольшими партиями и его тут же раскупают.

Свойства чая

Гуандунские улуны называют галлюциногенными чаями. Не верьте маркетинговым уловкам. Нун Сян Ми Лань Сян Дань Цун и правда мощный энергетик, но без перегибов. Чаепитие проясняет мысли, возвращает духу равновесие, окрыляет и повышает стрессоустойчивость.

Сырье собирают 1-2 раза за год, чтобы листья успели накопить достаточно полифенолов и минералов. Кроме шикарного вкуса чаепитие принесет еще и пользу. В улуне достаточно витамина С и катехинов, чтобы оказывать антиоксидантное воздействие и омолаживать организм. Он повышает иммунитет, снижает содержание холестерина в крови, укрепляет сосуды, нормализует давление.

И еще один бонус – уникальный улун лучше других китайских чаев помогает избавиться от лишнего веса.

Рекомендация

У каждой разновидности Фэн Хуан Дянь Цуна особенный аромат, поэтому сорта никогда не смешивают. Их интересно пробовать, сравнивать и собирать копилку впечатлений. Заваривайте этот чай по правилам улуна, проливами. Пить с сахаром не рекомендуем, испортите волшебство. 

Вкус, аромат, цвет

Ми Лань Сян Дань Цун раскрывается в пиале шикарным благоуханием орхидеи с медовой сладостью. Он изготовлен по технологии Нун сян. Это трудоемкий процесс с более длительной и внимательной прожаркой на углях, листья окисляются минимум на 30%.

Вкус янтарно-желтого настоя преобладает над ароматом. Он плотный и насыщенный. С нотками луговых цветов, сухофруктов, древесных мотивов. Это сочетание переплетается с легкой копченостью, которая бодрит рецепторы и разливается в горле сладостью. Вы не забудете этот чай, он удивляет и подкупает невинной дерзостью.

Как заваривать
Китайский метод заваривания проливами
Вес
10
грамм
95
°C
Температура
150
мл
Время заваривания
10
сек
15
сек
20
сек
30
сек
45
сек
60
сек
80
сек
Количество завариваний
7
Завариваний
Международный метод заваривания
Вес
7
грамм
90
°C
Температура
500
мл
Время заваривания
3
мин
Количество завариваний
1
Завариваний
Отзывы чаеманов
Михайло
23
Авг
2023
Як на мене дуже примхливий…
Михайло
покупатель

Як на мене дуже примхливий. Швидко йде в гіркоту щоб я не робив, хоч бери і танцюй з бубном. Смак дуже схожий на червоний чай.

Абакумова Надежда
17
Ноя
2021
Абакумова Надежда

Не вкусно,хоть белые люблю, быстро уходит в горечь, аромат слабый, чайного состояния ноль.Больше не куплю

Андрей Решетняк
4
Май
2021
Андрей Решетняк

Очень понравился, незаурядный насыщенный вкус )

Еще 5 отзывов
7 отзыва
4.1 / 5
5
57 %
4
14 %
3
14 %
2
14 %
1
0 %