Лао Шу Гун Мэй, 2014
- 50 г
Регион
Юньнань
|
Страна
Китай
|
Урожай
2014 год
|
|
Вид
|
Подборки
ТОП 20
,
Новичку
| ||||||||
|
Вид белого чая
Дворцовые брови (Гун Мэй)
|
Аромат
Цветочно-медовая нота
|
Вкус
Объемный, шелковистый
|
Послевкусие
Освежающее
|
Цвет настоя
Золотистый
|
Внешний вид
  |
Форма
Блин
|
Возраст чая
6-10 лет
|
Вкусовой профиль
Выдержанный
|
Бренд
TheTea
|
|
Заваривание
|
Состаренный белый сорт Гун Мэй (Дворцовые брови) из отборного фудинского сырья, провинция Фуцзянь.
В купаже достаточно крупные листья и почки старых деревьев, лепешка потемнела за годы выдержки. Прессовка позволяет хранить белый чай долго, при этом его вкус улучшается, как у пуэра.
При изготовлении белого чая Гун Мэй использовали принцип минимальной обработки, чтобы сохранить красоту сырья и природные полезные свойства.
Свойства чая
Белый чай слабой ферментации из сырья 100-летних деревьев – концентрат пользы.
- Богат витаминами, антиоксидантами. Благодаря этому уравновешивает настроение, помогает восстановить баланс внутренней гармонии.
- Благотворно влияет на все системы организма: работу мозга, обмен веществ, пищеварение, сосуды.
- Освежает, снимает усталость и головную боль, очищает кровь и укрепляет стенки сосудов.
Заказать белый чай Лао Шу Гун Мэй можно как 300-граммовым блином, так и в разломе для дегустации.
Блин легко делится на порции для чаепития. В аромате чая цветочно-медовая нота. Вкус объемный, шелковистый, с оттенками летних ягод, сушеного инжира, спелой груши. Раскрывается легкой цитрусовой кислинкой, сладостью малины, удивляет глубиной на каждом проливе, оставляет освежающее послевкусие.
Выдержанный Гун Мэй важно заливать мягкой питьевой водой. Чай чувствителен к температуре и длительности проливов, во время приготовления можно экспериментировать и выбирать подходящие параметры заваривания.
