Гайвань "Журавль возвышения"

• Высота: 11,0 см
• Диаметр: 11,5 см
• Вес без блюдца: 291 г
• Вес с блюдцем: 433 г
• Полный объём: 270 мл
• Комфортный рабочий объём: 250 мл

Классическая гайвань «Журавль возвышения» для чайной церемонии. Выполнена из керамики, покрыта глазурью с эффектом яобянь, благодаря которому каждая гайвань имеет уникальный рисунок и оттенки. Орнамент нанесён аппликацией. Подходит для любых сортов чая.

В китайской культуре журавль символизирует счастье, процветание, мудрость и духовное возвышение. Во время чаепития с журавлём загадайте желание — и оно непременно исполнится!

Изящная керамическая гайвань одновременно лёгкая и прочная: она прекрасно сохраняет тепло, помогает чаю полностью раскрыть аромат и вкус, добавляя гармонии в вашу чайную церемонию.

Как выбрать гайвань

В традиции считается, что гайвань — это Чаша Трёх Основ: блюдце символизирует Землю (стабильность), крышка — Небо (духовность), чаша — Человека (место встречи земного и небесного через чай). Выбирая гайвань, обращайте внимание на практичность, удобство и безопасность материалов — именно это определяет комфорт заваривания.

1) Назначение и объём

• Для ежедневного заваривания: универсальный выбор — комфортный объём 120–170 мл (для 1–3 человек).
• Для дегустаций и тестов: 90–120 мл — удобнее контролировать вкус по проливам и экономить чайное сырьё.
• Для компании: 170–200+ мл — когда за столом 3–5 человек и нужно больше настоя за раз.

2) Материал и толщина стенок

• Керамика/фарфор с гладкой внутренней глазурью: универсально для большинства чаёв; легко промывается, не впитывает ароматы.
• Толщина: тонкие стенки быстрее отдают тепло (лучше для нежных зелёных и белых чаёв), толстые дольше удерживают температуру (подходят для улунов и пуэров).
• Безопасность: выбирайте глазури пищевого качества без посторонних запахов; внутри не должно быть трещин или шероховатостей.

3) Глазурь и цвет внутри

• Светлая внутренняя глазурь (белая/кремовая) — лучше видно цвет настоя, удобно контролировать заваривание.
• Эффект яобянь (рисунок формируется в печи) — каждая гайвань уникальна; возможны отличия от фото — это норма.

4) Конструкция: крышка, чаша, блюдце

• Крышка: должна плотно садиться без люфта, но не клинить. Проверь: слегка покрути — не должно быть скрежета.
• Край чаши: удобно, если он слегка выгнут наружу — меньше нагревает пальцы, легче контролировать слив.
• Блюдце: должно стоять стабильно, без шатания; дно чаши — без острых заусенцев.

5) Эргономика и управляемость слива

• Удобный хват: тремя пальцами — большой на крышке, указательный и средний держат бортик. Не должно обжигать пальцы.
• Ровный слив: вода должна выходить без брызг и «струй в сторону». Проверь, налив горячей воды без листа.

6) Какой чай заваривать

• Зелёный / белый чай: тонкие стенки, быстрый контроль температуры и короткие проливы.
• Улуны: средние или толстые стенки — хорошо сохраняют тепло, подходят и для лёгких ароматных (например, Те Гуань Инь), и для более обжаренных (Да Хун Пао, Шуй Сянь).
• Пуэры (шен и шу): толстые стенки — мягче вкус и стабильная экстракция.

7) Чек-лист при получении

• Осмотр: без сколов, трещин, подтёков глазури; внутренняя поверхность ровная.
• Запах: никаких химических или затхлых ароматов внутри.
• Тест крышки: лёгкое покручивание — без люфта и посторонних звуков.
• Тест слива: налей кипяток и сделай короткий слив — струя должна быть ровной и управляемой.
• Стабильность: чаша на блюдце стоит ровно, не «танцует».

8) Уход

• Перед первым использованием промой кипятком; моющие средства — без ароматизаторов.
• Избегай резких перепадов температур (не ставь на холодную поверхность сразу после кипятка).
• После заваривания промой горячей водой, вытри насухо; не оставляй настой внутри надолго.

Совет для подарка: универсальный комфортный объём 130–170 мл, светлая внутренняя глазурь для контроля настоя, удобный бортик и плотно прилегающая крышка — беспроигрышная комбинация для любого чая.