Эмэйшань Чжу Е Цин "Свежесть бамбуковых листьев", 2024 первый сбор

Вдохновляющий зеленый чай элитного качества изготавливают из упругих молодых ростков. Вкус интригует ярким миксом оттенков с отголосками душистых цветов, влажного леса и талого снега.

История чая

Чжу Е Цин рождается в провинции Сычуань, на высоте около 1000 метров над уровнем моря. Этот край славится красотой туманных горных вершин и таинственных ущелий. Сырье собирают ранней весной, сушат в тени, прожаривают в круглых котлах и вручную скручивают продольным образом. Сухие листья чая после обработки напоминают ростки бамбука, отсюда и название Свежесть бамбуковых листьев.

Чжу Е Цин завоевал множество наград на чайных выставках, в т.ч. международный приз в Португалии.

Свойства чая

Чжу Е Цин превосходно освежает в знойные дни, утоляет жажду, помогает избавиться от стресса, позволяет ощутить легкость. Очень полезен для организма, регулирует обмен веществ, богат витаминами, снижает уровень сахара и холестерина, стимулирует пищеварение, укрепляет сосуды. В нем много кальция и фтора, поэтому чай предотвращает развитие кариеса.

Рекомендация

Китайские зеленые сорта отличаются оригинальной формой чаинок. Чтобы увидеть, как красиво они раскрываются, заваривайте чай в прозрачной посуде. Для сортов с крупными листьями, например, Тай Пин Хоу Куй, лучше выбирать просторный заварник. Не заливайте чай кипятком и не передерживайте, иначе появится горечь.