Свежий зелёный чай элитного качества урожая марта 2025 года изготавливают из упругих молодых ростков. Вкус интригует ярким миксом оттенков с отголосками душистых цветов, влажного леса и талого снега. Этот китайский зелёный чай Чжу Е Цин относится к премиальным сортам и ценится за чистоту и свежесть.
История чая
Чжу Е Цин рождается в провинции Сычуань, на высоте около 1000 метров над уровнем моря. Этот край славится красотой туманных горных вершин и таинственных ущелий. Сырьё собирают ранней весной, сушат в тени, прожаривают в круглых котлах и вручную скручивают продольным образом. Сухие листья напоминают ростки бамбука, отсюда и название — «Свежесть бамбуковых листьев».
Чжу Е Цин неоднократно завоёвывал награды на чайных выставках, включая международный приз в Португалии. Сегодня этот знаменитый зелёный чай Китая продолжает подтверждать свой статус уникального сорта.
Свойства чая
Чжу Е Цин превосходно освежает в знойные дни, утоляет жажду, помогает снять стресс и дарит ощущение лёгкости. Он полезен для организма: регулирует обмен веществ, богат витаминами, снижает уровень сахара и холестерина, стимулирует пищеварение и укрепляет сосуды. Благодаря высокому содержанию кальция и фтора чай помогает предотвратить кариес.
Рекомендация
Китайские зелёные сорта отличаются оригинальной формой чаинок. Чтобы увидеть, как красиво они раскрываются, заваривайте Чжу Е Цин в прозрачной посуде. Для сортов с крупными листьями, например Тай Пин Хоу Куй, лучше использовать просторный заварник. Не заливайте чай кипятком и не передерживайте, иначе появится горечь.
5
2