Дикорастущий красный чай, Юньнань

Красный чай изготовлен из сырья, собранного в юньнаньских тропиках. Оригинальный, яркий, согревающий, церемониальный. Позволяет ощутить глубину чайного состояния и присутствие в моменте.

История чая

В Китае его называют красным из-за рубинового оттенка настоя. Для европейцев, которые смотрят в первую очередь на цвет чаинок, этот чай черный.

Дянь Хуны, юньнаньские красные чаи, появились во времена династии Тан. Сырье собирают высоко в горах. Субтропический климат и экологическая чистота – залог яркого аромата, насыщенного вкуса и пользы.

Свойства чая

Согревает, тонизирует, улучшает настроение. Подходит для повседневных и церемониальных чаепитий. Дарит ощущение присутствия здесь и сейчас, обостряет понимание, уравновешивает мысли.

Полезен для иммунитета и дыхательных путей. Очищает сосуды, снижает уровень холестерина. За счет высокого содержания фторида укрепляет зубную эмаль. Улучшает работу мозга и память.

Рекомендация

Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.