Чжун Xо Да Хун Пао «Средний огонь»
Уишаньский улун Да Хун Пао Чжун Хо (умеренная ферментация, средний огонь)
中火大红袍
- 50 г
GH-6534-50
есть в наличии
486 ₴
Доставка
Оплата
Специально для вас
Отправим
Паспорт товара
Происхождение
Основные
Происхождение
Регион
Уишань
Страна
Китай
Урожай
2024 год
Основные
Вид улуна
Да Хун Пао
Тип улуна
Уишаньский улун
Ферментация улуна
Темный улун
Аромат
сладкий, глубокий и мягкий, обволакивающий, с легкими нотками печеных булочек в начале, переходящих в букет благородных цветов
Вкус
мягкий, с легкой ноткой печеных фруктов
Послевкусие
долгое, многогранное, переливающееся
Внешний вид
красивые темные листья, продольная, естественная скрутка
Форма
Рассыпной
Возраст чая
до 3-х лет
Бренд
TheTea
Как заваривать?
Да Хун Пао – улун, без которого ваше представление о китайской чайной культуре не будет полным. Если не любите яркие нотки огня, выбирайте вариант средней прожарки. Этот ароматный красавец выращен на горных плантациях Уишани, обработан вручную и хранит утесную мелодию.
История чая
Да Хун Пао – чай, которым гордятся китайцы. Каждый год в Уишань съезжаются толпы туристов, чтобы посмотреть на материнские кусты. Именно эти растения, как гласит предание, дали жизнь знаменитому чаю.
Один из этапов обработки легендарного темного улуна – прожарка на углях (хун пэй). Ее интенсивность может быть разной и этой влияет на характер чая.
У Да Хун Пао Чжун Хо прожарка умеренная. Не перекрикивает, а удачно подчеркивает вкус.
Свойства чая
Желающих купить Да Хун Пао всегда много. Одна из причин – слухи о чайном опьянении. У этого улуна ощутимое воздействие, но ничего общего с алкогольным. Вас ждет приятное чувство легкости, эйфории и вдохновения.
Снимает напряжение, укрепляет иммунитет, улучшает память и концентрацию. Неудивительно, что жители Уишани готовы пить этот чай целыми днями. Быть может, в этом секрет их спокойствия и хорошего настроения?
Рекомендация
Да Хун Пао бодрит и просветляет. Заваривать его лучше проливами – с количеством чая и воды, а также со временем настаивания можно экспериментировать. Пейте улун без сахара и обязательно вдохните аромат на дне теплой пиалы, услышите отголоски утесной мелодии.
Настой оттенка красного дерева, чистый и ароматный. Глубокий, фактурный вкус с нотками огня, горной свежести, обжаренных злаков и пикантных специй. Пробовать описать Да Хун Пао бесполезно – в нем миллион оттенков и ассоциаций. Чтобы насладиться, пейте без сахара.
Вкрай специфічний чай виключно для любителів міцної кави та чорного шоколаду. особисто для мене аромат сухого листа був доволі слабким, який було дуже важко розплутати на окремі дескриптори. Я відчув ноти солодкого тютюну, і достатньо чітко викреслений чорний шоколад із чорносливом. Розігрітий лист не пахне сильніше за сухий, що неочікувано. Чорнослив вже зник , шоколад розкрився по-новому, ще більш "темному". Також відчувається деяка солоність. Розпарений аромат вже значно виразніше: відчувається гірка кавова гуща. На жаль, не можу назвати цей аромат приємним. Настій кольором схожий на легко заварені червоні чаї: помаранчево-коричневатий відтінок, а при більш короткому проливі настій виходить бурштиновим. Мутність зникає на другому проливі. Смак настою виходить вкрай специфічним і настільки ж чітким для мене: відчувається міцно заварена кава та гіркий чорний шоколад. Особисто мені ні перше , ні друге не подобається, тому смак зовсім не знаходжу приємним. На то мість чудово розумію, що фанатам кави і чорного шоколаду цей чай однозначно сподобається. Післясмак достатньо легкий, кавовий. Не можу не відмітити схожість з габою Аметист, який має, згідно мого старого відгуку, дуже схожий профіль. Також не можу не сказати про те, що смак достатньо погано тримається впродовж чаювання, швидко змиваючись. Загалом, можу порадити цей чай виключно любителям кави та чорного шоколаду, в іншому випадку - буде цікавий досвід.
Легкий та розслабляючий. Відчуваються нотки меду та копченості. Гадаю, буде непоганим на кожен день. 👍
4.7
12