Золоті Голки з жасмином

Класичний жасминовий чай весняного збору – ніжний, свіжий, з елітним ароматом. Королівський жасмин допомагає розслабитися, знімає головний біль і наповнює умиротворенням.

Історія чаю

Для цього чаю на плантаціях провінції Юньнань ранньою весною збирають найніжніші бруньки з молодими листочками. Сировину ароматизують натуральним способом. Просто додають квітки жасмину і залишають чай насититися чудовим запахом. Потім сухі бутони виймають, сортують виключно вручну.  Процес повторюють кілька разів, домагаючись оптимальної концентрації аромату. Після цього майже готовий чай досушивают так, щоб в заварці залишилося не більше 6% вологи.

Властивості чаю

У зеленому чаї міститься кофеїн, тому пийте Мо Лі Цзин Чжень як тонізуючий напій. На відміну від кави, він не викликає звикання. Зате чудово знімає головний біль, прояснює думки і наповнює енергією.  Пити можна часто, в будь-який час доби (не перестарайтеся на ніч). Влітку добре втамовує спрагу, а в холодну пору року зігріває і дарує відчуття затишку.

Зелений чай з жасмином відомий як ефективний засіб для профілактики застуди. Він підвищує імунітет, при цьому очищає і зміцнює судини, знижує рівень цукру в крові, розщеплює жири, позбавляючи від зайвої ваги, уповільнює старіння на клітинному рівні.

Рекомендація

Китайські зелені сорти відрізняються оригінальною формою чаїнок. Щоб побачити, як красиво вони розкриваються, заварюйте чай у прозорому посуді. Для сортів з великим листям, наприклад, Тай Пін Хоу Куй, краще вибирати просторий заварник. Не заливайте чай окропом і не перетримуйте, інакше з'явиться гіркота.