Жовтий чай Цзюнь Шань (пресований) 2023 рік

Жовтий чай із острова Цзюньшань із зрілої, соковитої сировини. У насиченому смаку легка димність, в настої багато користі, у ефекті – зібраність і умиротворення.

Історія чаю

Жовтий чай Цзюнь Шань Хуан Ча виготовляють зі зрілої сировини, вирощеної на острові Цзюньшань, розташованому посеред озера Дунтін.

Для елітного сорту потрібна особлива сировина найвищої якості, її зривають за принципом «одна брунька – один лист».

Технологія обробки Цзюнь Шань Хуан Ча схожа на створення кращих зелених сортів. Але після первинного обсмаження сировині дають «відпочити», загортаючи її у папір або тканину, трохи змочену водою. Цей період «вологої паузи» або мень хуань триває кілька днів. Листя «дихають» власним ароматом, з них йде терпкість, властива зеленим сортам, з'являється характерний жовтуватий відтінок.

Прожарювання призупиняє окислення, тому жовтий чай ферментується дуже слабко і зберігає максимум користі.

100-грамова цеглина – рідкісна для Цзюнь Шань Хуан Ча форма та чудова можливість познайомитися з оригінальним жовтим чаєм за доступною ціною.

Властивості чаю

Врівноважує настрій, допомагає впоратися зі втомою та стресами. Дарує приємний стан медитативної зібраності.

Корисний для імунітету, зміцнює судини, знижує рівень «поганого» холестерину, виводить токсини та шлаки.

Купити жовтий чай Цзюнь Шань Хуан Ча в інтернет-магазині The Tea можна 100-грамовою цеглиною з доставкою по Україні.

Рекомендація

Желтый чай желательно заваривать мягкой питьевой водой и в большой гайвани из стекла или фарфора. Обязательно прогрейте посуду.