Жасминове Око Фенікса
- 50 г
Регіон
Юньнань
|
Країна
Китай
|
Врожай
2024 рік
|
|
Вид
|
Підбірки
Новачку
|
Вид зеленого чаю
Жасминовий чай
| ||||
|
Аромат
Приємний аромат жасминової свіжості, який чудово освіжає, і ніякої терпкості
|
Смак
Соковитий смак
|
Післясмак
Залишає солодкувато-ментоловий післясмак.
|
Колір настою
Оливковий
|
Форма
Розсипний
|
Вік чаю
до 3-х років
|
Бренд
TheTea
|
|
Заварювання
|
Історія чаю
Його із задоволенням п'ють і в звичайних сім’ях, і в елітних ресторанах. Все тому, що він не тільки про смак, але ще й про красу.
Для цього сорту ранньою весною збирають молоді чайні пагони, ще вкриті ніжним пушком. Гілочки сортують, підв’ялюють на свіжому повітрі, кілька разів ароматизують, додаючи квіти жасмину, і обсмажують. Потім чай вручну скручують в овальну форму, що нагадує око Фенікса. Китайці вірять, що цей птах приносить благополуччя і любов.
Делікатна обробка і акуратне скручування дозволяють зберегти густий і насичений аромат.
Властивості чаю
Фен Янь допоможе позбутися головного болю і безсоння, зняти стрес і розслабитися. Має жарознижуючий і антисептичний ефект, можна використовувати як загальнозміцнюючий засіб при інфекціях. Покращує травлення, зміцнює імунітет.
Рекомендація
Китайські зелені сорти відрізняються оригінальною формою чаїнок. Щоб побачити, як красиво вони розкриваються, заварюйте чай у прозорому посуді. Для сортів з великим листям, наприклад, Тай Пін Хоу Куй, краще вибирати просторий заварник. Не заливайте чай окропом і не перетримуйте, інакше з'явиться гіркота.
При заварюванні об'ємні еліпси смарагдового кольору розкриються ніжними довгими гілочками. Приємний аромат жасминової свіжості, соковитий смак, який чудово освіжає, і ніякої терпкості. Якщо не перетримати, гірчити не буде. Залишає солодкувато-ментоловий післясмак.
Дуже смачний легкий чай. Нотки жасміну дуже витончено обігрують чай. Велике дякую. Буду замовляти ще !!!!!
Замечательный зеленый чай с жасмином! Очень легкий и благоухающий. Аромат и вкус уносят в нирвану. Очень понравился.