Юе Гуан Бай «Біле місячне світло»

Тільки приступаєте до знайомства з білими чаями? Почніть з цього красеня. У нього доступна ціна, виразний смак, потужна енергетика і набір корисних властивостей. Сорт для тих, хто цінує максимальну натуральність.

Історія чаю

Від елітного побратима Бай Хао Інь Чжень скромняга Юе Гуан Бай відрізняється сировиною – тут не тільки ніжні флеші, але і великі листя з кущів однойменного сорту. Смак у нього насичений, а корисних властивостей нітрохи не менше.

Сировиною для сорту служать перші пагони чайного дерева Юе Гуан Бай: світле листя і покриті шовковистим пушком бруньки. Ходять чутки, що найкращий смак має чай, зібраний до сходу сонця. Ця легенда і дала йому назву Біле місячне світло (або Красуня під Місячним Світлом, Юе Гуан Мей Жень (月光美人 ).

Як і всі білі чаї (Бай Ча) цей сорт не прогрівають і не просмажують. Сировину сушать на відкритому повітрі, ферментація приблизно 7%

Властивості чаю

Білий чай тонізує і бадьорить, але м'якше, ніж це зробив би пуер або кави. Заспокоює бурю емоцій, дарує внутрішню рівновагу, впорядковує думки.

Якщо пити кожен день, нормалізує обмін речовин і допоможе швидше схуднути. Корисний для шлунково-кишкового тракту, виводить з організму токсини, омолоджує, покращуючи стан шкіри і заряджаючи енергією.

Рекомендація

Білий чай дуже ніжний - не перетримуйте його при заварюванні, щоб не з'явилася гіркота.