Я Ши Сян Фен Хуан Дань Цун «Аромат Качиного Посліду»
Аромат Качиного Посліду
鸭屎香
- 50 г
GH-1011-50
немає в наявності
374 ₴
Доставка
Оплата
Спеціально для вас
Відправимо
Паспорт улуну
Походження
Основні
Заварювання
Походження
Регіон
Гуандун
Країна
Китай
Врожай
2023 рік
Основні
Підбірки
ТОП 20
Підбірки
Пробники
Вид улуну
Дань Цун
Тип улуна
Гуандунський улун (Чаочжоу ча)
Ферментація улуну
Темний улун
Форма
Розсипний
Вік чаю
до 3-х років
Бренд
TheTea
Як заварювати?
Один з найяскравіших гуандунських улунів, справжній шедевр. Гармонійний в усьому, від першого ковтка до неймовірного стану після чаювання.
Історія чаю
Один із знаменитих гуандунських улунів. Відомий також під назвою Да УЄ, що означає Великий Темний Лист. Найстарішому дереву цього сорту з гір Фенікс близько 120 років. Сировину збирають на висоті до 900 метрів над рівнем моря.
Гуандунський улун (Чаочжоу Ча) яскравий і видатний. Зазвичай Дань Цуни отримують назву в залежності від смаку і запаху настою: медова орхідея, аромат персика, мигдалю, лотоса, османтуса. І тільки у цього сорту назва перекладається як Аромат качиного посліду.
Є переказ про те, що китаєць-селянин одного разу набрів в горах на незвичайні чайні кущі. Він зібрав з них листя, повернувся додому і вирішив приготувати чай. Коли процес обсмажування був у самому розпалі, піднявся настільки яскравий аромат, що збіглися цікаві зі всього села. Чоловік зрозумів - знахідка цінна. Щоб не ділитися особливим чаєм, якого було так мало, він пішов на хитрість. Закричав, щоб усі розходилися, мовляв, я просто випадково вилив на вугілля качиний послід. Народ заспокоївся і пішов, а дивна назва міцно закріпилася за улуном.
У наші дні сорт як і раніше вважається рідкісним, оригінальний Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян важко купити навіть в Китаї.
Властивості чаю
З четвертої піали занурює у неймовірний стан спокою і споглядання. Покращує працездатність, активізує діяльність мозку, допомагає зібратися. Якщо хочете бути в тонусі, щоб приймати важливі рішення – це must have.
Містить більше антиоксидантів, ніж будь-який зелений чай або пуер. Тому уповільнює процес старіння клітин, робить волосся блискучим, а шкіру свіжою. Очищає судини і печінку, допомагає привести вагу в норму.
Рекомендація
У кожного різновида Фен Хуан Дянь Цуна особливий аромат, тому сорти ніколи не змішують. Їх цікаво пробувати, порівнювати і збирати скарбничку вражень. Заварюйте цей чай за правилами улуна, протоками. Пити з цукром не рекомендуємо, зіпсуєте диво.
Весняний збір найвишуканіший. Листочки соковиті, витягнуті, з бурими вкрапленнями. Заварюйте улун в прозорому посуді і насолоджуйтеся грою відтінків. Настій забарвлюється спочатку в світло-лимонний, потім стає янтарним.
Запах густий і солодкий, молочно-квітковий, з ніжними нотками орхідеї. Ніби це чарівне згущене молоко з квіткових пелюсток і нектару. Смак солодкуватий, щільний. Як після декількох льодяників. Проявляється легка гострота, відгомони хвої, ягід, ванілі, терпкого винограду, освіжаючої м'яти і кислинки лимона. Потім розливається соковитий і обволікаючий післясмак.
4.8
16