Інь Цзюнь Мей «Срібні брови»


- 8 г
![]()
Регіон
Уїшань
|
Врожай
2023 рік
|
Вид
| ||
Вид червоного чаю
Цзінь Цзюнь Мей
|
Форма
Розсипний
|
Бренд
TheTea
|
Гарний, рідкісний і смачний червоний чай еталонної якості з провінції Фуцзянь. Про технологію виробництва відомо не так багато, її зберігають у таємниці. Зате гурмани цінують його за глибокий аромат, з яким забуваєш про все.
Історія чаю
Цей чай вирощують і виготовляють у невеликому селищі провінції Фуцзянь, приблизно 50 кілометрів їзди від Уїшані. Сировину збирають в гірських садах заповідної зони. Чай неймовірно красивий, з додаванням гострих золотистих бруньок, покритих ворсинками.
Назву Срібні брови сорт отримав за витончену, вигнуту дугою форму чаїнок. Подейкують, що він володіє магічними властивостями. Справа у глибокому, п'янкому ароматі, який запам'ятовується і закохує в себе. Це підтверджують усі, кому вдалося його спробувати.
Властивості чаю
Володіє охолоджуючим ефектом. У спекотну погоду вгамує спрагу. Бадьорить, допоможе прокинутися, налаштуватися на роботу, сконцентруватися. Заспокоює після стресових ситуацій.
Очищає печінку, нормалізує обмін речовин, виводить з організму токсини і адсорбує жири. Сприятливо впливає на роботу серцево-судинної системи, підшлункової залози, сечового міхура. Знімає головний біль, зміцнює зубну емаль, перешкоджає розвитку захворювань ясен.
Рекомендація
Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити. Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.
Настій насиченого бурштинового відтінку. При першому знайомстві дивує яскравим ароматом: деревні нотки переплітаються з тонкими квітковими, відчуваються відгомони літнього багаття і м'якість кураги. Але і смак залишається в пам'яті - потужний, насичений, трохи терпкий, без однозначності дешевих купажів. У післясмаку легка кислинка і медова солодкість. Пийте маленькими ковтками і не забувайте вдихати пахощі.