Інь Цзюнь Мей червоний (чорний)
- 50 г
Регіон
Фуцзянь
|
Врожай
весна 2021
|
|
Вид
|
|
Форма
Розсипний
|
Червоний чай із зрілого уішанського листа з приємними нотками прянощів, фруктів та вишневої кісточки. Підходить як для китайської чайної церемонії, так і для європейського чаювання у поєднанні з сиром, м'ясними закусками чи шоколадом.
Історія чаю
Інь Цзюнь Мей (银骏眉) – червоний чай Срібні брови скакуна або Брови срібного скакуна. Виготовлений із соковитої та зрілої літньої сировини, зібраної на околицях знаменитого селища Тунму, регіон гір Уїшані (так званий терруар «чжоуянь»). Належить до категорії димно-хвойних сяочжунів.
Ароматний сяочжун з красивою фактурою темного листя і ворсистих золотих бруньок.
Після збору сировину залишають у вологому теплому приміщенні, поки ферментація не досягне приблизно 65%. Потім обсмажують та коптять на соснових дровах.
Властивості чаю
Срібні брови скакуна – затишний сорт. Наповнює внутрішнім теплом, допомагає позбутися втоми та негативних думок, освіжає сили та сприйняття.
Корисний для імунітету, травлення, зміцнює стінки судин, очищає кров та печінку.
Пропонуємо замовити червоний чай Інь Цзюнь Мей з доставкою по Україні. Вибирайте кількість у грамах, насолоджуйтесь чаюванням, пригощайте близьких.
Рекомендація
Можна заварювати протоками або витримувати, регулюючи насиченість чаю до смаку.
Прозорий бурштиново-червоний настій з інтенсивним ароматом. Смак насичений, виразний, але не втрачає благородної м'якості.
У букеті ноти теплої хлібної кірки, тропічних фруктів, вишневої кісточки, ялівцю, прянощів та димності. Освіжаюча кислинка переплітається із солодкістю післясмаку.
По мірі пробудження чайного листа в прогрітому посуді димні та фруктові відтінки Інь Цзюнь Мей звучать цікавіше.
Червоний чай Інь Цзюнь Мей можна купити для класичних європейських чаювань у поєднанні з молоком або вершками, мигдалем, сирними, м'ясними закусками, солодощами.
