Цзинь Цзюнь Мей (Золоті брови) Елітний

Цзинь Цзюнь Мей (Золоті брови) Елітний - small image 1
Цзинь Цзюнь Мей (Золоті брови) Елітний - small image 2
Цзинь Цзюнь Мей (Золоті брови) Елітний - small image 3
Цзинь Цзюнь Мей (Золоті брови) Елітний - small image 4
Цзинь Цзюнь Мей (Золоті брови) Елітний - small image 5
Цзинь Цзюнь Мей (Золоті брови) Елітний - small image 6
Цзинь Цзюнь Мей (Золоті брови) Елітний - small image 7
Цзинь Цзюнь Мей (Золоті брови) Елітний - 1 Цзинь Цзюнь Мей (Золоті брови) Елітний - 1
ВРОЖАЙ 2023
Новинка
5
4
Золоті брови
金骏眉
    • 50 г
695 ₴
Немає в наявності
JK-0878-50
немає
Паспорт товару
Уїшань
Регіон
Уїшань
Врожай
2023 рік
Вид
Червоний чай Цзінь Цзюнь Мей
Підбірки
ТОП 20 Преміум Кращий з кращих
Вид червоного чаю
Цзінь Цзюнь Мей
Форма
Розсипний
Бренд
TheTea
Спосіб заварювання
Глиняний чайник Товстостінна гайвань Заварники
Про чай

Смачний і тонізуючий Цзинь Цзюнь Мей знімає нервову напругу і вирівнює настрій. В елітному сорті більше золотих бруньок - справжній красень.


Історія чаю

Цзинь Цзюй Мей (Золоті брови) - червоний чай з провінції Фуцзянь, виробництво зосереджено в горах Уїшані. Сорт з'явився відносно недавно, у 2000-х роках, але швидко став улюбленцем місцевих і зарубіжних чаєманів. Україна теж оцінила його смак, що запам'ятовується, і здатність адаптуватися до європейської чайної традиції. Можна пити з м'ясними і сирними закусками, здобою і солодощами.

Китайський чай Золоті брови вперше виготовила компанія Чженшаньтан (正山堂). Потім рецепт перейняли інші виробники. І через вигнуті чаїнки китайці побачили в ньому схожість з бровами. Технологія виробництва складна, сировина має бути якісною, чай-брови не лише смачний, але і корисний.

Розповідають, що до 2008 року купити справжній Цзинь Цзюнь Мей могли тільки найбагатші китайці. Згодом ціна стала доступнішою.

Сировину збирають на висоті близько 1800 метрів. Щоб виготовити кілограм чаю, збирачам потрібно зірвати, а майстрам обробити близько 150 тисяч дрібних бруньок з верхніми листками. Важливо, щоб сировину було зібрано в один день, тільки так бруньки будуть однакового розміру.

Щоб вийшов ароматний сорт Золоті брови чай обробляють за класичною технологією Чжень Шань Сяо Чжуна з прогріванням на вогні, але більш делікатно. Чай Цзинь Цзюнь Мей - вдалий вибір для щоденних чаювань. Яскравий, тонізуючий, знімає сонливість.

Властивості чаю

Цзинь Цзюнь Мей знімає нервову напругу і вирівнює настрій. Пити можна в будь-який час доби, але бажано не перед сном.

  • Зміцнює імунітет, зігріває, наповнює затишним станом рівноваги.
  • Має антистресовий ефект, прояснює свідомість.
  • Підлаштовується під настрій: зніме збудженість або навпаки, підбадьорить, якщо ви втомилися.
  • Покращує кровопостачання мозку, пам'ять і концентрацію.

Рекомендація

Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити.  Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.

Смак, аромат, колір

Чай Золоті брови в сухому вигляді чорно-золотистий. Стійкий у заварюванні, прекрасно витримує 7-10 проток і можна заливати навіть крутим окропом. Настій міцний, насичений, янтарно-каштанового відтінку.

В ароматі нотки квітів, ягід і фруктів. У смаку свіжість, пряно-деревні акорди, тепло обсмаженої хлібної скориночки і приємний медовий післясмак, який в Китаї називають «солодкість, що повертається».

Як заварювати
Китайський метод заварювання протоками
Вага
7
грамм
90
°C
Температура
150
мл
Час заварювання
10
сек
15
сек
20
сек
30
сек
45
сек
60
сек
80
сек
Кількість заварювань
7
Заварювань
Міжнародний метод заварювання
Вага
5
грамм
95
°C
Температура
500
мл
Час заварювання
2
хв
Кількість заварювань
1
Заварювань
Відгуки чаєманів
Сергей К.
2
Лип
2021
Сергей К.

Обалденный чай. Отчетливый аромат свежей корочки ржаного хлеба, медовое послевкусие. Пейте без сахара, этот чай сам как десерт.

Алёна Павленко
24
Лют
2021
Алёна Павленко

Чай отменный, на мой взгляд имеет древесно-сливовый согревающий аромат.
Отдельно хочу отметить великолепную работу менеджера! И спасибо за дополнительные пробники!

Serj
24
Гру
2020
Serj

Великолепно

Ще 5 відгуків
5 відгуків
5 / 5
5
100 %
4
0 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %