Цзінь Я Хун Бін "Золота брунька"

Цзінь Я Хун Бін “Золота брунька”, 2023 — червоний чай преміум-класу з провінції Юньнань, повіт Фенцін. Виготовлений зі справжніх золотих бруньок і перших ніжних листків весняного збору, він відповідає найвищому стандарту якості — «піка зі знаменем». Чай має насичений аромат, глибокий, округлий смак із фруктово-хлібними відтінками та чудову стійкість у заварюванні.

Історія чаю

Батьківщиною цього чаю є Фенцін (凤庆) — місце, з якого бере початок легендарна традиція виробництва дяньхунів. М’який гірський клімат, старі чайні дерева й чисте повітря створюють ідеальні умови для вирощування сировини з яскравим, насиченим смаком. 
У готовому млинці багато золотих бруньок — джерел енергії та солодкої ніжності. Під час дозрівання чай не втрачає свіжості, а його настій стає ще яскравішим і глибшим — із гармонійною грою ароматів тропічних фруктів і хлібних відтінків.

Цей чай створений для неквапливих чаювань. Його приємно заварювати проливами або європейським методом — він стійкий, багатогранний і не потребує жодних добавок. Один млинець — ідеальний супутник для довгих бесід і спокійних вечорів.

Властивості чаю

Цей дяньхун має природну тонізуючу дію — додає енергії вранці та допомагає відновити сили ввечері. У ньому багато антиоксидантів і вітамінів, що підтримують імунітет і гарне самопочуття. Корисний для травлення, знімає важкість після ситної їжі та м’яко очищує організм. Регулярне чаювання з “Золотою брунькою” допоможе зберігати ясність думок і внутрішній баланс.

Рекомендація

Заварюйте чай короткими проливами (метод Гунфу Ча) або класичним настоюванням. Оптимальна температура води — 90–95 °C. Не залишайте заварку надовго, щоб уникнути гіркоти. Найкраще смакує без цукру, демонструючи природну солодкість і м’якість смаку. Добре поєднується з десертами, сирами або легкими м’ясними закусками.